Griasdeich,
bin ja erst seit kurzem unter die Anfänger-Pizzabäcker mit bescheidenem Equipement gegangen.
Aber es macht Spaß und es schmeckt. Was will man mehr.
Daniel @Utti hat mich natürlich sofort analysiert, und festgestellt wichtig is das es "flutscht".
Und was macht der Kerl:
Packt in ein Carepaket u.a. 2 Packungen Semola rein.
Is scho a Pfundskerl der Daniel .
Also vor 2 Tagen Teig in der Profiteigmaschine deren Name nicht genannt werden will angerührt. Zweimal hintereinander weil der olle TM nicht so viel Teig verträgt.
Egal.
Heute also erstmals den BK für Pizzen vorbereitet:
..und auf Temperatur gebracht
Profiequipement bereitgestellt :
Tja, und dann hieß es Pizzen formen, belegen, und so gut es geht im Gasi backen.
Und dank Daniels Semola flutschte alles wia d'Sau .
Sind jetzt keine Neapolitanadingsbumspizzen, aber waren saulecker, Kinder, Frau und auch die Schwiegermutti waren begeistert. Was will man mehr .
Ausser ne Teigmaschine, ne Pizzaschaufel, n'Pizzaofen,..........
Aber nachdem die Frau begeistert war fehlten mir die Argumente .
Sag Dank'schön fias Reinschaun, Danke an Daniel und
Gruaß aus'm Woid
F.J.
bin ja erst seit kurzem unter die Anfänger-Pizzabäcker mit bescheidenem Equipement gegangen.
Aber es macht Spaß und es schmeckt. Was will man mehr.
Daniel @Utti hat mich natürlich sofort analysiert, und festgestellt wichtig is das es "flutscht".
Und was macht der Kerl:
Packt in ein Carepaket u.a. 2 Packungen Semola rein.
Is scho a Pfundskerl der Daniel .
Also vor 2 Tagen Teig in der Profiteigmaschine deren Name nicht genannt werden will angerührt. Zweimal hintereinander weil der olle TM nicht so viel Teig verträgt.
Egal.
Heute also erstmals den BK für Pizzen vorbereitet:
..und auf Temperatur gebracht
Profiequipement bereitgestellt :
Tja, und dann hieß es Pizzen formen, belegen, und so gut es geht im Gasi backen.
Und dank Daniels Semola flutschte alles wia d'Sau .
Sind jetzt keine Neapolitanadingsbumspizzen, aber waren saulecker, Kinder, Frau und auch die Schwiegermutti waren begeistert. Was will man mehr .
Ausser ne Teigmaschine, ne Pizzaschaufel, n'Pizzaofen,..........
Aber nachdem die Frau begeistert war fehlten mir die Argumente .
Sag Dank'schön fias Reinschaun, Danke an Daniel und
Gruaß aus'm Woid
F.J.