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Dansk Blåbær-Kvarkkage ... frei nach Oktul

Spätzünder

Glück Auf
10+ Jahre im GSV
Hallo Sportis,

letztes Jahr, als ich noch beruflich in Dänemark war, konnte ich unseren lieben Tom @Oktul besuchen, der hier mit seiner Familie Urlaub gemacht hatte. Bis zu diesem Zeitpunkt kannten wir uns noch gar nicht ... macht nichts, der GSV regelt das schon ;)

Wenn man den Kuchenking schon mal trifft, dann ... ich war damals so frech, ihn in seinem wohlverdienten Urlaub um eine Kostprobe seines Könnens zu bitten ... und es hatte sich gelohnt :sabber:
Hier könnt Ihr alles noch einmal nachlesen ... wenn Ihr wollt
Dansk Fersken-Kvarkkage

Ich bin ja absolut kein Bäcker, da ich aber jetzt auch wieder in der Gegend bin ... und wenn man schon so eine tolle Rezept-Vorlage hat ... also versuche ich mich auch einmal :cook:


So viel sei gesagt, das Ergebnis war nicht so gut wie das Original ... optisch schon gar nicht ...trotzdem aber immer noch sehr lecker!

...aber seht selbst :-)
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Zum Rezept sage ich nicht viel, das ist ja verlinkt ;)

Nur die Bilder ...
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Da ich noch ein paar Beeren und etwas vom Material für den Boden über hatte, habe ich noch eine Zwischenschicht eingebaut ...

Deckel drauf und ... warten :weizen:


Irgendwie hat mein Kuchen keine Farbe bekommen... naja, muss nicht ... NY Cheescake soll ja auch bleich bleiben ;)
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Wie auch bei meinem Besuch beim Tom, gibt's den Kuchen als Nachtisch... vorher also ... :-)
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Wir hatten heute zwar viel Sonne, allerdings auch noch mehr Wind ... daher grille ich in der Nische und wir essen drinnen.
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Wer findet den Fehler ...?
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Richtig, eine Scheibe der Aubergine ist auf der falschen Seite des Gitters ... ;)

Noch den Grillkäse für Göga ...
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Ein wenig Calima auf Käse und Auberginen
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Ab auf den Transport-Teller und ...
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... hinein :messer:

Gögas Teller ...
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...und mein Teller
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Zumindest die erste Runde :D





Dann ist es endlich soweit :woot:
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Anschnitt ...
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Wie gesagt, mit dem King kann ich nicht mithalten ... hatte ich aber auch nicht erwartet.
Trotzdem, ich bin zufrieden ... und Göga hat's auch geschmeckt :-)



Möchte noch jemand ein Stückchen?
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:-)


Beste Grüße und ...

Glück Auf
 

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vom Kuchen 2 Sücke bitte...
grüßle
 
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