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Das beste Dinner,aus der Küche, vom Grill, im Restaurant o. im Urlaub...

OP
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BeefChef

BeefChef

Foodstylist
Kleiner Burger von mir:

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Gifti

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillsportler!

Hier mal das Ergebnis unseres letzten "Perfekten Dinners" mit guten Freunden. Es gab...


Vorspeise:

Gratinierter Ziegenkäse auf mariniertem Rote-Beete-Carpaccio mit Herbstsalat und Rehschinken

Hauptgang:

Tranchen von der Entenbrust an Kartoffel-Maronen-Püree, Brokkoli & Portweinjus

Dessert:

Erdbeercreme trifft Florentiner & Schokolade

... dazu einen guten Cabernet vom Weingut Bernhard Koch und eine schöne Grappa-Auswahl!
Ein wirklich schöner Abend.
Aber jetzt die Fotos
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Liebe Grüße Marc & Andrea
 

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cmbn

Metzger
10+ Jahre im GSV
Molekularküche

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War ein interessanter Abend, doch Gemüse in molekularer Form brauch ich nicht nochmal, die Konsistenz erinnerte mich an gekochtes Eiweiß, nur farbig.
 

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