das erste mal Ente vom Drehspieß

[mo`s]

Moin und frohe Ostern, heute zum Mittagessen soll es Ente vom Drehspieß geben.
Die Ente habe ich mit Orangen, Zwiebeln und Äpfeln gefüllt, in die Tropfschale kommt das selbe zzgl. Karotten und eine Flasche Weißwein und Brühe hinzu.
Gewürzt habe ich die Ente mit nur Salz, Pfeffer und Majoran
Geplant ist die Ente bei ca 180 Grad/ 2 Stunden indirekt zu grillen und danach mit dem BB die Ente aufzuknuspern.
Da es mein erstes mal wird, sind Tipps willkommen

 

[mo`s]

Läuft auch ohne Tipps ganz gut

 

[airball]

Schaut lecker aus!

 

[Torsten61]

Super!!!

 

[Hammhh-let]

Hattest du das anders erwartet?

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöne Ente.
Die Bräune steht ihr sehr gut.

 

[mo`s]

Hattest du das anders erwartet?

... ab und an gehts auch schon mal schief

 

[mo`s]

Diesmal aber nicht!
Es war sehr gut und richtig Knusprig

 

[Dingo]

Schönes Enterl. So a Spieß ist schon was feines. Ich spieß jetzt gleich meine Lammkeule. Hoffentlich wird die genau so schön wie Dein Federvieh.

Gruß Dingo

 

[Hammhh-let]

Sieht sehr gut aus!

Schönes Enterl. So a Spieß ist schon was feines. Ich spieß jetzt gleich meine Lammkeule. Hoffentlich wird die genau so schön wie Dein Federvieh.

Gruß Dingo

Hier wird auch gerade fleißig diskutiert, in welcher Form das Rinderfilet nachher zubereitet werden soll. Ein wenig wollen wir dem basisdemokratischen Prozess noch geben

 

[Plumber]

Moin Martin, das hast du doch super gemacht gefällt mir total ....

 

[chili-sten]

Moin Martin,

schöne Ente gedreht

 

[Flügel]

Alles richtig gemacht. Sieht richtig toll aus

 

[Z25]

Du brauchst keine Tipps ...... Schickes Entchen .

 

[Hualan]

Wunderbar schaut die Ente aus

 

[Mi-Pi]

Gerade erst gesehen, sieht sehr lecker aus

 

[Grillhacker]

das haste klasse gemacht...
grüßle

 

[Streller]

Richtig geil

 

[prof_einst]

Bombastisch!!! So einen Spieß brauche ich auch noch für meinen Rogue.
Kriege ich jetzt schon Appetit drauf!