Moin, Moin,
heute habe ich mich entjungfert: ich hab die erste Stahlpfanne eingebrannt. Es hat auch gar nicht weh getan
Hier mal die Fotos:
Ausgangslage ist eine sauber geschrubbte de Buyer Mineral B. Hier ist das gute Stück bereits mit Leinöl eingerieben und bekommt gleich die erste Hitze im Leben.
Mehrfach die Pfanne dünn mit Leinöl eingerieben, bei ca. 280 Grad das Öl verdampfen lassen, abkühlen lassen und dann noch einmal das Ganze.
Hier das Endergebnis:
Mit dem Ergebnis bin ich recht zufrieden. Morgen gibts Bratkartoffeln
Grüße
Michael
heute habe ich mich entjungfert: ich hab die erste Stahlpfanne eingebrannt. Es hat auch gar nicht weh getan
Hier mal die Fotos:
Ausgangslage ist eine sauber geschrubbte de Buyer Mineral B. Hier ist das gute Stück bereits mit Leinöl eingerieben und bekommt gleich die erste Hitze im Leben.
Mehrfach die Pfanne dünn mit Leinöl eingerieben, bei ca. 280 Grad das Öl verdampfen lassen, abkühlen lassen und dann noch einmal das Ganze.
Hier das Endergebnis:
Mit dem Ergebnis bin ich recht zufrieden. Morgen gibts Bratkartoffeln
Grüße
Michael