Das große El Fuego Portland FAQ

[Achim1968]

Da wurde das Wasser über die Nacht knapp

Danke für die Info.

Grüsse, Achim

 

[Purity]

Hallo Jan,

vielen Dank. die Größe weiß ich sogar schon, GN 1/2. Es geht mir lediglich drum wie tief die Schalen sein sollen, ich hab keine Vorstellung von den Originalen. Ob 6cm, 10 cm..........

Moinsen.
Ich nutze zwei verschiedene GN Größen:
10cm Höhe für Wasser (das reicht so gerade über Nacht)
15cm für 5x Ribs oder 1x PP (mit Deckel, für das Foto umgedreht, da siehst du die abgeschnittenen Ecken)
Wenn du den Sandbehälter nicht mehr hast, dann kannst du da auch GN 5cm nehmen. Ich nehme immer Sand unter das Wasser, sonst verkocht das viel zu schnell.
Happy Monday!