Spontan ging es soeben an den nächsten Test für's Männergrillen 7.0. Zur Erinnerung: Die offizielle Wiesn-Eröffnung findet dieses Jahr zwar am 16.September statt, aber dieses Mal nicht in München sondern an der 17a 
Damit die Sache auch rund läuft, gibt es natürlich Einiges zu probieren. So heute eben der Leberkäs-Burger. Ich muss aber vorsichtig sein: Der Feind @Arnd wird sicherlich wieder mitlesen und sich bestens auch auf diesen Snack vorbereiten, um ihn dann schonungslos mit schmähvoller Kritik zu zerreissen. Aber halt: Mein Plan ist anders: Hat der gute Arnd mir schon neulich frische Bio-Weißwürste vom Nürnberger Metzger über den Weißwurstäquator geschmuggelt, so werde ich ihn erneut beauftragen, anlässlich seines regelmäßigen Aufenthaltes in Nürnberg feinsten Leberkäs mitzubringen. Sollte dann das Gericht nicht munden, würde ich also alle Schuld auf den guten Arnd schieben können.
So, genug des Vorgeplänkels...:
Eigentlich waren heute eine Wildfrikadelle mit Pilzen geplantt. Leider schoss die Lieblings-Bunbäckerin aber am Nachmittag eine Migräne, so dass Plan B gezogen werden musste: Die Zutaten für den Leberkäs-Burger hatte ich, bis auf die Laugenbrötchen, schon im Vorrat. Von daher ging es dann also flugs ans Werk. Ich will da nicht mehr zu erzählen, ich denke, dass die Reihenfolge der Bilder selbsterklärend ist.
Und vorab das Fazit: die Spiegeleier werde ich auf der Plancha machen lassen (ja richtig: Machen lassen!!! Die Jungs sollen dieses Jahr wieder selber ran...). Und ich denke, dass vielleicht auch Wachteleier besser sein werden, als diese Klopse der Calenberger Freilandhennen...
Damit die Sache auch rund läuft, gibt es natürlich Einiges zu probieren. So heute eben der Leberkäs-Burger. Ich muss aber vorsichtig sein: Der Feind @Arnd wird sicherlich wieder mitlesen und sich bestens auch auf diesen Snack vorbereiten, um ihn dann schonungslos mit schmähvoller Kritik zu zerreissen. Aber halt: Mein Plan ist anders: Hat der gute Arnd mir schon neulich frische Bio-Weißwürste vom Nürnberger Metzger über den Weißwurstäquator geschmuggelt, so werde ich ihn erneut beauftragen, anlässlich seines regelmäßigen Aufenthaltes in Nürnberg feinsten Leberkäs mitzubringen. Sollte dann das Gericht nicht munden, würde ich also alle Schuld auf den guten Arnd schieben können.
So, genug des Vorgeplänkels...:
Eigentlich waren heute eine Wildfrikadelle mit Pilzen geplantt. Leider schoss die Lieblings-Bunbäckerin aber am Nachmittag eine Migräne, so dass Plan B gezogen werden musste: Die Zutaten für den Leberkäs-Burger hatte ich, bis auf die Laugenbrötchen, schon im Vorrat. Von daher ging es dann also flugs ans Werk. Ich will da nicht mehr zu erzählen, ich denke, dass die Reihenfolge der Bilder selbsterklärend ist.
Und vorab das Fazit: die Spiegeleier werde ich auf der Plancha machen lassen (ja richtig: Machen lassen!!! Die Jungs sollen dieses Jahr wieder selber ran...). Und ich denke, dass vielleicht auch Wachteleier besser sein werden, als diese Klopse der Calenberger Freilandhennen...
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Hör doch mal auf.....diese Bilder sind ja am frühen Morgen nicht zu ertragen 
