Das Wetter schreit nach Schichtfleisch

[Hualan]

Hallo Sportsfreunde,

Dauerregen, Wind ………… DO-Wetter ...….. Schichtfleisch.
Und so soll es sein!

Ich denke, Erklärungen erübrigen sich bei so vielen Berichten über Schichtfleisch.

Hier die Bilder:

Das war genau das Richtige bei diesem Wetter.

Euch noch ein schönes Restwochenende.

Euer Hualan

 

[Lotharius]

Herrlich!
Muss ich unbedingt bald mal wieder machen!

 

[Bruco]

Einwandfrei Norbert

 

[Utti]

Ich nehme ne Portion.
Hier schifft es auch den ganzen Tag, seit vier Wochen etwa durchgehend...
Bis Samstag Norbert.

 

[Cladonia]

Ich nehme auch eine Portion, passt auch bei Schnee hervorragend - davon haben wir in Tirol momentan viel.

Lieber Gruß Silvia

 

[Plumber]

Ja das passt sehr gut zum Wetter , ich will auch .....

 

[Smoki123]

Und immer wieder gut. Ich hatte mein letztes Silvester..... also dieses Jahr noch nicht

 

[styria9]

Macht mir Appetit.

 

[Torsten61]

Sehr lecker bei dem sch... Wetter

 

[PuMod]

...geht immer sowas!

 

[Franky_ERZ]

Gut gemacht, sieht prima aus.

 

[snoopy7d]

Sieht sehr lecker aus..

 

[Siegerlandgriller]

Sauber aumen hoch:
Und auch die Paprika ist geschält - Vorbildlich

:GRUSS TIMO:

 

[chili-sten]

Moin Norbert,

so ein SchichtfleischDOpf passt gut zum Wetter

 

[GrillToy]

Sieht echt super aus
Genau das richtige bei dem Sauwetter!

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Norbert,

perfekt , Schichtfleisch passt immer...
Gruß Diddi

 

[carmai24]

Sehr schön Norbert.
Schichtfleisch hatten wir schon lange nicht. Ich glaube, da muss ich mal wieder ran.

 

[Phil78]

Schichtfleisch schaut gut aus. Steht als nächstes Gericht im DO

 

[Unterderwochegriller]

Hmm, sieht sehr lecker aus! Was ist das für ein Gewürz? Sieht genauso aus, wie mein Magic Dust!

 

[Hualan]

Hmm, sieht sehr lecker aus! Was ist das für ein Gewürz? Sieht genauso aus, wie mein Magic Dust!

Hallo @Unterderwochegriller

Ich verwende kein MD. Hab ich früher häufiger benutzt und bin dann auf den unten stehenden Allrounder für Pork umgestiegen.
Ich baue immer irgendwelche Rubs nach und stimme die dann noch ein wenig auf meinen eigenen Geschmack ab .......... bis die irgendwann nix mehr mit dem Original zu tun haben Aber unten den solltest Du auch in ähnlicher (oder gleicher) Form als Kansas-Rub oder Memphis-Rub finden.

Hier die Zutaten:
4 EL Paprika süß
2 EL Zucker braun
2 EL Zucker weiß
1 EL Salz
1 EL Knoblauch granuliert
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Selleriesalz
1 TL Senfpulver
1 TL Cayennepfeffer
1-2 TL Chilipulver (je nach gewünschter Schärfe)
1 TL schwarzer Pfeffer

Probier den mal, ist echt lecker.
Gruß, Norbert