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Den Kugelgrill zum Wok umgebaut!

Italiano2013

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo Leute,

ein langes Pfingstwochenende liegt hinter uns.
Mit einem Bekannten haben wir mal wieder den Wok'n Bbq auf dem Kugelgrill installiert!

Es hat einfach wieder super viel Spaß gemacht.
Zuerst habe wir den Rest Pizzateig aufgetaut und damit Panzerotti zubereitet. (Pizzateig in Pflanzenfett gebacken)

Als Füllung kam hier Tomatensoße mit Käse und Mais zum Einsatz. Wahnsinnig lecker.

Im Nachgang musste etwas gesundes zubereitet werden. Wie immer geht es schnell und das Gemüse bleibt knackig. Ein wenig Öl in den Wok und ab geht's!

Hier ein paar Impressionen! :)

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Hi Rainer, das wird nicht funktionieren. Durch den Kamineffekt hat man eine extreme Hitze direkt unter dem Wok. Auf dem Rost wird sich die Hitze verteilen. Das Ergebnis wird dadurch wohl deutlich schlechter. So schreibt es zumindest Moesta...
 
Mit etwas Geschick vielleicht schon! :)
Allerdings hat man eine Höhenverstellung für die Kohle in dem Kamin und die Flammen schlagen oben aus den Zacken. Alles Edelstahl und rostfrei...

Aber ich denke schon dass das machbar ist! Nur für ich halt nicht :D
 
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