Diplomschwenker
Grillkaiser
Echtes Aioli, der mediterrane Knoblauchdip, hier ein einfaches, schnelles und sehr schmackhaftes Rezept:
Man nehme:
4 Zehen Knoblauch
1 Eigelb
0,1 Liter Olivenöl
Man braucht noch:
Handrührgerät und Rührschüssel
Schon geht´s los:
Das Eigelb in die Schüssel geben, dann den Knoblauch kleinwiegen und dazugeben. Rührgerät anschalten und verquirlen, dabei Olivenöl zugeben, zuerst tropfenweise, später in dünnem Strahl, und immer weiter quirlen bis die Konsistenz so ist, wie bei Majonaise.
Geht schnell, schmeckt klasse - Guten Appetit!
Man nehme:
4 Zehen Knoblauch
1 Eigelb
0,1 Liter Olivenöl
Man braucht noch:
Handrührgerät und Rührschüssel
Schon geht´s los:
Das Eigelb in die Schüssel geben, dann den Knoblauch kleinwiegen und dazugeben. Rührgerät anschalten und verquirlen, dabei Olivenöl zugeben, zuerst tropfenweise, später in dünnem Strahl, und immer weiter quirlen bis die Konsistenz so ist, wie bei Majonaise.
Geht schnell, schmeckt klasse - Guten Appetit!
