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Der erste UDS... Projekt Eigenbau Vaddi und Sohn!

MisterMoe11

Militanter Veganer
Moin Moin,

erst einmal zu meiner Person: Ich bin Marten, 27 Jahre alt und komme aus Husum in Nordfriesland.
Angemeldet im Forum bin ich schon länger, habe bisher nur mit gelesen und Ideen gesammelt, wie es wahrscheinlich die meisten am Anfang machen.
Ich habe das Grillvirus schon mit der Muttermilch bekommen, wodurch das Kulinarische Interesse schnell geklärt war. Über Jahre des Campings mit meinen Eltern wurde dies Gefühl immer weiter gesteigert =)
Angefangen mit Flachgrillen, wurde natürlich auch viel probiert. Burger, Steaks, Baconbombs und Ribs. Alles wird probiert.
Nun hatte ich schon länger den Gedanken, dass ein eigener Smoker her muss. Nach kurzer Planung, Rücksprache mit meinem Vater @schlepperoldiefan und einem Spaziergang durch sein Lager, haben wir folgendes gefunden:
IMAG0366.jpg

Was liegt das also näher? Ich denke ihr kommt darauf =)
Da ich bei einem Großhänder für Sanitär und Stahl angestellt bin, war es kein Problem, kurzfristig das restliche Material zu besorgen.

Folgendes ist geplant:
2 Lüftungsventile in 1/2"
1 Ventil in 1"
1 Schornstein mit Regelung
Höhenverstellbare Rostauflagen

Der Rest sollte sich dann während des Baus ergeben. Das meiste ist auch auf den Bildern zu sehen.
Während des werkelns, kam dann die Idee, kein Scharnier für den Deckel zu nehmen, sondern ihn an den Schornstein zu hängen.
So, will euch die Bilder nicht weiter vorenthalten. Zu sehen ist, was wir am Samstag geschafft haben.

IMAG0367.jpg
Regalsystem wurde Montiert

IMAG0368.jpg

Löcher für 1/2" Ventile gebohrt

IMAG0369.jpg

1" Ventilöffnung

IMAG0370.jpg

Angebaute Ventile. Links 2 1/2", rechts einer in 1"
IMAG0372.jpg

Mit Schornstein

IMAG0375.jpg

So haben wir es dann mit dem Deckel gelöst.

Das war dann wie gesagt unser Ergebnis am Samstag.
Am Sonntag haben wir uns dann das ausbrennen vor genommen. Dazu gibt es auch noch ein paar Bilder.

IMAG0376.jpg


IMAG0378.jpg


IMAG0381.jpg


IMAG0385.jpg


Lange fehlte uns die Richtige Idee für den Transport. Griffe? Räder?? Alles nicht so das richtige, störte irgendwie unsere Vorstellung. Mein Vater beschloss nochmal einen gang durchs Lager und hat dann folgendes Lösung gebastelt.

IMAG0388.jpg


IMAG0386.jpg


IMAG0387.jpg

Einfach die Beste Lösung!

So, dass war es dann bis hier erst mal. Jetzt wird wieder Material bestellt, damit der Rost gemacht werden kann.
Ich werde euch auf dem laufenden halten, bin aber jetzt schon offen für Vorschläge und Tipps.

Gruß

Marten
 

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huharald

Grillkönig
Coole Transportlösung ;)

Viel Spaß beim Bauen!
 

lordsejuxn

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Schaut schon sehr gut aus. Das werde ich weiterverfolgen.
Den rauchfang mit klappe zu machen ist eine gute entscheidung.
Meiner erzeugte so einen zug das ich ihn auch bei geschlossener zuluft nicht drosseln konnte.
Viel spaß beim weiterbauen.
Lg
 
G

Gast-AT29IN

Guest
Die Werkstatt könnte auch mal ausgemistet und saubergemacht werden :)
P.S. muss ich bei mir auch....
 
OP
OP
MisterMoe11

MisterMoe11

Militanter Veganer
Schaut schon sehr gut aus. Das werde ich weiterverfolgen.
Den rauchfang mit klappe zu machen ist eine gute entscheidung.
Meiner erzeugte so einen zug das ich ihn auch bei geschlossener zuluft nicht drosseln konnte.
Viel spaß beim weiterbauen.
Lg

Mein Vater hat auch einen Großen Smoker, bzw. 1-2 kleine selbstgebaute. Da hat sich das mit der Regelung am Schornstein bewährt.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mini-low-budget-smoker.150499/
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mini-low-budget-smoker-ii-mit-sfb.150950/


Die Werkstatt könnte auch mal ausgemistet und saubergemacht werden :)
P.S. muss ich bei mir auch....

Ich finde da auch nix, aber mein Vaddi, weiß wo alles liegt. Immer wieder bemerkenswert!
 

schlepperoldiefan

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Mein Vater hat auch einen Großen Smoker, bzw. 1-2 kleine selbstgebaute. Da hat sich das mit der Regelung am Schornstein bewährt.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mini-low-budget-smoker.150499/
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mini-low-budget-smoker-ii-mit-sfb.150950/




Ich finde da auch nix, aber mein Vaddi, weiß wo alles liegt. Immer wieder bemerkenswert!
is aber recht "schmutzig" wie eine alte Dorfschmiede :)
is aber recht "schmutzig" wie eine alte Dorfschmiede :)
Hier wird keiner gezwungen, schmutzige Bilder zu schauen.
 
OP
OP
MisterMoe11

MisterMoe11

Militanter Veganer
Moin Moin werte Grillgemeinde,


es ist vollbracht, der UDS ist nun endlich fertig und läuft so, wie wir es uns vorstellen.

Hauptproblem war wie immer die Zeit, alles zu testen und zu verbessern, aber es ist gelungen.

Das einzige Technische Problem war schnell behoben, da 2x ¾“ und 1x 1“ Ventile einfach zu wenig wahren. Wir sind dann auf 3x 1“ hoch gegangen, was sich auch schnell als tauglich erwiesen hat.

Es wurden auch noch 2-3 andere Extras montiert, welche wir als hilfreich empfanden.

So, genug geredet, der Hunger nach Bildern will gestillt werden!!


CIMG6820.JPG

Den Grillrost hat mein Vater aus 6 mm Edelstahl selbst geschweißt.


CIMG6818.JPG

Passt genau!!

UDS Klappe.jpg

Eine Tür wollten wir auch haben, um einfach und schnell ein bisschen Kohle nach zu legen.

UDS Klappe 2.jpg

Vernünftiger Verschluss, damit die Tür auch richtig dicht ist.

UDS mit TIsch.jpg

Tisch durfte auch nicht fehlen, denn Ablagefläche ist nie verkehrt. Aus Transport und Lagerplatzgründen, wurde die Drehbar gemacht.

UDS mit Tisch 2.jpg

Hier schön zu sehen, wie er gedreht werden kann. Auf dem Bild sind auch die Griffe schön zu sehen, die das von A nach B schleppen doch ein wenig einfacher machen =)


IMAG0437.jpg

Hier der erste Testlauf, welcher einwandfrei lief.

Vom wirklich ersten Testlauf gibt es keine Bilder, da die Temperatur dort nicht über 60-70 Grad steigen wollte und kurzfristig um geplant wurde.

So liebe Freunde, dass ist es dann auch schon wieder gewesen. Für Fragen und Anregungen sind wir immer zu haben :-)
 

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schlepperoldiefan

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Kleine Anmerkung vom Vaddi - ich habe heute den Schornstein noch klappbar gemacht, da somit der Transport ( zumindest in der Höhe ) erleichtert wird.
 
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