dzphoto
Schlachthofbesitzer
schaut sehr gut aus und wird nachgebaut 
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OP
OP
schaut sehr gut aus und wird nachgebaut
Dann bin ich auf deine Bilder gespannt
Größe Adi
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen
Schöner Beitrag
Schöner Beitrag
Sehr feines Essen! Das wird bei der nächsten Gelegenheit mal nachgemacht!
Servus Adi!
Sieht sehr gut aus - hab ich auch schon öfters gemacht und bin auch immer am weiterverfeinern.
Hatte die letzte Variante noch mit etwas Hack zwischen den Schichten belegt - war sehr saftig und gut
Sieht sehr gut aus - hab ich auch schon öfters gemacht und bin auch immer am weiterverfeinern.
Hatte die letzte Variante noch mit etwas Hack zwischen den Schichten belegt - war sehr saftig und gut
Die Variante gefällt mir sehr gut, wird bei Gelegenheit nachgebaut.
Funktioniert das auch im Smoker in größeren Mengen? Hat das jmd schon probiert?
OP
OP
Klaro das geht ohne Probleme!
Bei der Zubereitung im Smoker achte ich immer darauf, dass eine sehr raucharme Verbrennung stattfindet, um nicht zu viel Raucharomen an den Braten gelangenzu lassen. Das finde ich in diesem Fall (persönlicher Geschmack) geschmacklich besser!
Grüße Adi
Danke für die Info. Werde es demnächst mal testen. Mal gucken auf welche Temperatur ich ihn langfristig geregelt bekomme.
Sieht sehr lecker aus.....wird auf jeden Fall mal gespeichert...