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Der "Habe ich mir zuletzt gekauft" Thread

Der Link funzt nicht.
Bei mir geht's, wenn er da ist mach ich ein Bild mit Wurst in Action.

1593863985018.png
 
warum muss man ne Bratwurst kaputtschneiden
Das erzeugt eine grössere Oberfläche, mehr Kruste, mehr Röstaromen.
Natürlich ist das nur sinnvoll bei gebrühten Würsten, nicht bei rohen.
Kannst sie natürlich auch mit dem Messer einschneiden oder unkontrolliert aufplatzen lassen - alles ist möglich.

:sun:
 
Das erzeugt eine grössere Oberfläche, mehr Kruste, mehr Röstaromen.
Natürlich ist das nur sinnvoll bei gebrühten Würsten, nicht bei rohen.
Kannst sie natürlich auch mit dem Messer einschneiden oder unkontrolliert aufplatzen lassen - alles ist möglich.

:sun:


Ich kann sie aber auch so grillen das sie garnicht aufplatzen und der Geschmack und die Saftigkeit in der Wurst bleiben.
 
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