Der HoBoGasi to go - Der Bestargot Hobo als Gasgrill🤔

[Dicker Dirk]

Ey Pssst
Hier spricht dein Unterbewusstsein:

"Mache doch Schichtfleisch"


Gedanke weiche von mir.
RRRuuuuhhheee

Es gibt ja sowiso keine ruhe
Also wage ich es mal. Und zwar:

Schichtfleisch in der Cocotte

Zutaten besorgt

Dann die Nackensteaks gewürzt

Schälchen mit Bacon ausgelegt

Fleisch und Zwiebeln geschichtet

BBQ Sauce drüber und Bacon drübergefaltet

Dann Deckel drauf und ab damit auf den HoBoGasi.

Dann auf fast kleinster Flamme köcheln
Ab und zu musste ich mit einem Teelöffel Flüssigkeit rausnehmen weil es über köchelte.

Mal reinschauen?

Muss noch (Braun von oben wird es e nicht)

Gefühlte Ewigkeit später

So bekommt man auch die Reste aus den Gaskartuschen

So jetzt könnte es fertig sein.

Dauer 1 Stunde 15 min
61 gr Gas

Soll reichen. Dann mal das Fleisch rausholen. 310gr Schichtfleisch.

Hätte vielleicht noch 15 min länger drin bleiben können. Aber es ist doch schon sehr zart und leeeeccckker

Aus dem Sut machen wir morgen eine sauce und die kommt zu dem Schichtfleisch in die Nudeln.

(Hatten heute schon gegessen. Aber ich wollte es wissen ob es geht.)

Und der pot?

Nix angebrannt

 

[Dicker Dirk]

Gestern bei Grillstar mein neues Männerspielzeug ausgesucht bzw begutachtet.

Nachdem der test mit dem Schichtfleisch in der Cocotte auf dem HoBoGasi relativ gut verlaufen ist, werde ich mir wohl auch einen mini Dutch Oven zulegen.

Und nach langen vergleichen und suchen doch ein Laden gefunden der alles hat zu einem guten preis.

Bestellung bei Grillfürst ist raus.

Habe noch den 10% rabatt code genutzt (VADDER10). Inclusive porto ca. 95€.

Grundausstattung ist jeden falls ziemlich komplett.

Unterbau bzw Gestell ist auch schon bestellt und unterwegs. Soll ja auch mit in die Tasche passen. Werde berichten.

Bin mal gespannt

 

[Dicker Dirk]

Und vorhin gab es das Schichtfleisch aus der Cocotte von gestern mit Reis. Den Sut noch mit creme fraiche und ein bisschen BBQ sauce verrührt. Feddich.

War lecker. Jeder 1 1/2 Teller voll. Sollte reichen. Freue mich schon auf den petromax ft1. Da passt etwas mehr als das doppelte rein

 

[Dicker Dirk]

Und was macht man mit einem 5€ Gutschein von ebay der in 2 tagen abläuft? Richtig noch einen kaufen. Jetzt aber den Petromax ft0.5. Sollten beide zusammen auf den Skotti / Willi passen. Auf den HoBoGasi passt natürlich nur einer

Bilder sind vom Alternate shop

Kostete mich jetzt abzüglich des Gutscheines 19,99€. Versand kostenlos.
Auf der Webseite vom shop (oben verlinkt) 22,95€ Versand kostenlos.

Und nun erstmal genug ausgetan

 

[Loom]

Klasse Faden hier, hätte ich auch mit frickeln können. Bin aber jetzt erst auf das Teil gekommen.
Was auch schon beschrieben wurde beim neuen Modell - keine Luftzufuhreinstellung. Man könnte ja ein Fenster raus schneiden wie bei dem alten längeren Gasrohr, oder hat jemand da schon anderweitig was versucht?
Outdoor war es extrem schwierig eine konstante kleine Flamme zu erhalten, so waren die ersten Würste schwarz und ich musste zwischendurch noch 2x neu zünden. Die Regulierung ist scheinbar zu grob, zumindest ohne Luftzufuhr.

Salve!

 

[Dicker Dirk]

Man könnte ja ein Fenster raus schneiden wie bei dem alten längeren Gasrohr, oder hat jemand da schon anderweitig was versucht?

Es ist nicht nur das Luftloch was fehlt. Wenn man das neue Rohr eingängt sind die anzündlöcher unter dem Rohr Total verschlimmbessert. Aber in einer mail schrieb mir die Firma das sei so gewollt. Ist besser

Aber das habe ich ja schon mal hier beschrieben. Am besten den Holz Hobo mit extra rohr bestellen. Das rohr einzeln hat komischerweise luftloch und ist richtig rum.

 

[Loom]

Das ist ja merkwürdig."ist besser, ja, ist klar)). Glaub, ich schreib sie auch mal an. Ohne Luftzufuhr ist das auch nichts für meine Outdooreinsätze...
Ja, mir den Anzündlöchern habe ich auch gelesen, hab natürlich den ganzen Fred hier durchforstet. Rohr einzeln ist noch die alte Version?- dann auch noch! länger.
Ich versuche das Rohr einfach mal zu modifizieren, das Gitter wird man ja nicht unbedingt benötigen denk ich, geht ja nur um einen kleinen Spalt. Vielleicht tun es ja auch schon ein paar Löcher...
Danke für deine schnelle Antwort Dirk!

 

[Dicker Dirk]

Vielleicht tun es ja auch schon ein paar Löcher...

Ein 1 cm Loch würde reichen
Gerade ausrichten so das die schlauchführung nach hinten zeigt.
Dann anzeichnen. Und dann bohren

ungefähr hier. So ca.

Natürlich nicht durch den schieber
Und dann noch den Haken hinten umbiegen. Damit die anzündlöcher oben sind. Wenn man den Haken so lässt, lässt es sich sche.. einbauen. Zumindest so das sie oben sind. Alles schon probiert

War mir dann zu doof. Angeschrieben und das Brennerrohr umgetauscht bekommen gegen die alte version
Wenn das alle machen stellen die die neue Version vielleicht nicht meht her

 

[Loom]

Wenn das alle machen stellen die die neue Version vielleicht nicht meht her

Ja, oder sie modifizieren endlich mal sinnvoll. Wie heißt es so schön, "wer billig kauft, kauft zweimal". So verhält es sich scheinbar auch im Einkauf. Ich wette dennoch, dass sich kaum ein Käufer beschwert .

Also, wie war das noch, durch beide Schichten Metall ein großes Loch bohren? Wobei, das würde versetzt sogar noch funktionieren...
Wenn das Ding dann soweit läuft und ich zufrieden bin, bastel ich mir auch noch ein gescheites Grillrost. Inspirationen hab ich ja jetzt genug.

VG

 

[Dicker Dirk]

bastel ich mir auch noch ein gescheites Grillrost

Basteln? 2 mal Seitenschneider ansetzen und 4 mal die Spitzzange siehe hier.

Gerade mal 8,99€ für 2 Grillroste.

Also ich nehme kein anderes mehr seit dem ich die habe Also lets go @Loom

 

[Loom]

Basteln? 2 mal Seitenschneider ansetzen und 4 mal die Spitzzange siehe hier.

Gerade mal 8,99€ für 2 Grillroste.

Also ich nehme kein anderes mehr seit dem ich die habe Also lets go @Loom

Die stehen aber seitlich so über . Die Idee ist super, keine Frage!
So, E-Mail ist auch schon raus, bin gespannt was kommt. Zur Not dann über Amaz...

 

[Loom]

Ich bekomme das "andere Gasrohr zum Testen" . Geht doch... Mehr wurde dazu nicht gesagt.

 

[Dicker Dirk]

Nach 4 Wochen Bratwurstabstinenz

Leute
Ich habe mich mal wieder rangetraut. Hatte zuviel davon gegessen. Haben mir schon aus den Ohren rausgeschaut.

Zögerlich auf den Grill getan

Und fertig

Och jo. Kann man essen. Hab es mir schlimmer vorgestellt

Die zweite von links ist kurzzeitig gefogen Bis auf den Boden. Da habe ich sie dann eingefangen. Da bist du ja du kleiner Lümmel. Abwaschen und wieder ab auf den Grill.

 

[Loom]

Zuhause etwas in den Outdoorsachen gekramt und zwei Edelstahl Schalen gefunden, die kleine passt leider nicht"rein", aber funktionieren würden beide aufgesetzt. Das Grillrost ist auch angekommen, vermutlich auch das Ersatzgasrohr.

Luftzufuhr erstmal einfachst geregelt indem ich die Schraube entfernt hab und einen Spalt geschaffen hab. Funktioniert wesentlich besser, endlich ein akzeptables Flammenbild.

Edith:
Nur das Bild hab ich noch gefunden @Dicker Dirk . Habe eben das neue Gasrohr getestet. Habe das Problem, dass immer wieder"Gasstöße" kommen und dann Flammen hoch schießen. Verwendet hab ich Universal Propan/Butan Gemisch. Die Tage teste ich mal ne andere Kartusche, hab noch welche vom Wandern...

Erhoffe mir mehr vom Grillrost, die Lochplatte nehme ich dann nur noch für die Schalen.

 

[Dicker Dirk]

Zuhause etwas in den Outdoorsachen gekramt und zwei Edelstahl Schalen gefunden, die kleine passt leider nicht"rein", aber funktionieren würden beide aufgesetzt.

Und vom Endergebnis ist leider kein Foto da Ist das essen angebrannt? Dann natürlich auch ein Foto. Bis Montag kannst du ja noch den Beitrag bearbeiten

Update 12.06.22
Bild vom Endergebnis wurde nachgereicht. War wohl nicht angebrannt

 

[Dicker Dirk]

Nach 1 Woche doch endgrillungserscheinungen bekommen

Diesesmal wieder 6 Stück drauf

Dann ist schon wieder drehen und wechseln angesagt

Halbzeit

Und fertig. In aller ruhe gemacht

Dauer 17 min
23 gr Gas

Tada

Haben gereicht. Sind beide satt geworden

Aber ein Heimatwasser geht noch

 

[Dicker Dirk]

Erhoffe mir mehr vom Grillrost

Denke mal du meinst V 2.0 Also ich nutze ausschließlich nur noch den Grillrost V 2.0.
Wirst dich wundern. 9€ für zwei Grillroste ist eigendlich. Aber bitte Gas so niedrig wie möglich einstellen. Würstchen oder Steaks drauf. Ca 15 min später gibt es jammi. Den Flammenschutz lasse ich mittlerweile auch immer drauf.

Die zweite von links ist kurzzeitig gefogen Bis auf den Boden. Da habe ich sie dann eingefangen. Da bist du ja du kleiner Lümmel. Abwaschen und wieder ab auf den Grill.

Einziger Nachteil von V 2.0 ist siehe zitat. Aber danke. Da müsste ich mir auch noch was einfallen lassen Vielleicht eckige WürstchenSpass beiseite. Vielleicht kommt mir ja noch eine Eingebung.

 

[Herbalandy]

Eckige Würstchen gibt es meines Wissens nur als Landjäger. Aber wenn Du nicht so gerade Würstchen nimmst, sondern halbmondförmig gebogene, dann rollen die auch nicht mehr weg.

 

[Dicker Dirk]

Aber wenn Du nicht so gerade Würstchen nimmst, sondern halbmondförmig gebogene, dann rollen die auch nicht mehr weg.

Passen dann aber weniger drauf wenn sie gebogen sind.

Die ideal wurst habe ich gefunden. 6er pack vom Netto passen super Nur könnte die aussen das fliegen erlernen. Also vorsichtig umdrehen!

Oder die Nürnberger vom Netto

Und hier mal Sachen die nicht rollen

Cevapcici auch Netto

Fischstäbchen

Garnelenspiesse auf Grillmatte

Lachs auf Grillmatte

Nackensteaks

Diese Sachen könnten runter Rutschen

Spiegelei

Schichtfleisch in der Cocotte

Die Lösung gegen das fallen und rutschen gibts hier.

 

[Dicker Dirk]

Mir schwirrt da was im Kopf rum

Aber ne. Das geht besser