JanniFFM
Putenfleischesser
Welcher User ist von charcoaltrade?
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Ich glaube das war @tia polly. Das sieht wirklich ungewohnt rauchig aus So krass habe ich das lange nicht gesehenWelcher User ist von charcoaltrade?
So rauchts aus meinem Schornstein leider auch Selbst meine Frau hat gefragt, wieso das so stinkt.Habe von 110 grad auf 300 hoch geheizt um zu Searn nachdem ich das Lamm bis auf 50grad kt hochgezogen habe....
.... also locker 70 min. 40 min Heizen und 30-40min low n slow.... und beim aufheizen das selbe Bild.
Anhang anzeigen 2214931
@JanniFFM Wann hast Du bestellt? Meine Bestellung datiert vom 12.05.20
Vielleicht ne schlechte Charge?!
Schade.....
Bei mir die sind wirklich ok. Bin begeistert !
Mittlerweile mische ich, Lidl Kohle, Marabu und SommerhitIch bin auch sehr begeistert von den Sommerhit Kohlen.
Sind mit dem Heißluftfön schnell entzündet, qualmen nicht und keine Funken. Klar für L&S wären etwas größere Stücke nett, aber gerade für richtig heiße Sachen haben dieSommerhit Kohlen doch eine gute Stückelung, so dass man ein sehr guten Verhältnis von viel aktiver, brennender Oberfläche zu Masse hat.
Ich bin auch sehr begeistert von den Sommerhit Kohlen.
Ich glaube... Freitag habe ich bestellt (29.05.20) und heute ist die Kiste angekommen. Ich habe keine Zeit gehabt mir die Kohle 100% anzusehen. Ich meine ich habe braune Flecken im Augenwinkel gesehen. Evtl. wirklich eine schlechte Charge.!.
Morgen ruf ich da mal an! Ich habe noch ein Sack Akazien! Evtl. taugt die ja!
hab bislang nur die blacksellig steakhouse kohle (die meines wissens nach auch quebracho ist) verwendet und war eigentlich sehr zufrieden.Mit Quebracho (Black Ranch) habe ich auch sehr schlechte Erfahrungen im KJ gemacht.
Stinkt stundenlang und gibt sehr starke Fehlaromen an das Grillgut ab.
Ich frage mich allgemein wie es zu manchen Empfehlungen kommt.
Entweder die Leute nutzen ihr Ei nur direkt, mit durchgeglühten Kohlen, oder sie nehmen die Fehlaromen bei einer ungesättigten Verbrennung im Ei nicht negativ wahr.
Positive Erfahrungen habe ich bis jetzt nur mit Sommerhit gemacht - stinken und qualmen null.
Nur die Stückelung ist sehr klein. Wer eine vergleichbare Empfehlung mit besserer Stückelung hat, immer her damit.