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Der Holzkohlenfred für Blumentopfgriller
- Ersteller Cruiser
- Erstellt am
Da hat @D2C wohl alles leer gekauft der Schlingel
Oder das Schicksal will mir sehr eindringlich mitteilen, dass ich beim Profagus-Zeug bleiben soll. Das benimmt sich nämlich gerade sehr anständig im kleinen Salitos. Auch mit der ganz kleinen Stückelung.
Das ist ein guter Ansatz @Ernst
Noch dazu ist es meist so, wie im Fall von Favorit, das die Kohle nur in Säcke abgepackt wird, und weiterverkauft.
Wenn jetzt der eine Weiterverkäufer Obst & Gemüsekohle möchte, der andere aber nur Buchenkohle, beides in einen Meiler kommt, hast du schon dein Problem.
Wie soll das zum Schluss auseinander gehalten werden?
Anders kann ich mir es nicht erklären, warum nicht drin ist, was drauf steht.
Zum anderen hab ich das Luxus Problem, das meine aktuelle Buchenholzkohle aus dem eigenen Wald zur 475 Jahr Feier verköhlert wurde um Publikum anzulocken.
Die wirds so nie mehr geben.
Hatte bis jetzt noch nichts in absolut gleicher Qualität wue dieser.
Noch dazu ist es meist so, wie im Fall von Favorit, das die Kohle nur in Säcke abgepackt wird, und weiterverkauft.
Wenn jetzt der eine Weiterverkäufer Obst & Gemüsekohle möchte, der andere aber nur Buchenkohle, beides in einen Meiler kommt, hast du schon dein Problem.
Wie soll das zum Schluss auseinander gehalten werden?
Anders kann ich mir es nicht erklären, warum nicht drin ist, was drauf steht.
Zum anderen hab ich das Luxus Problem, das meine aktuelle Buchenholzkohle aus dem eigenen Wald zur 475 Jahr Feier verköhlert wurde um Publikum anzulocken.
Die wirds so nie mehr geben.
Hatte bis jetzt noch nichts in absolut gleicher Qualität wue dieser.
Hab es nur 1x versucht und hatte Probleme die niedrige Temperatur zu halten. Fairerweise muss ich dazu sagen das ich den Dicken da recht neu hatte und es durchaus möglich ist das es ein Fehler in der Handhabung war. Da ich noch gut 30kg zuhause habe werde ich vermutlich bald mal wieder testen
Vielleicht was sparsamer? Und Verteilung?
Ich hatte auf Anhieb keine Probleme. Keine EGGfahrung, Duroc Karree bei 120° C. Kein Problem.
Problem hat man schnell, wenn man die Temperatur direkt überschiesst. Das geht dann nicht schnell runter. Und vielleicht denkt man dann die Kohle ist das Problem.
Für mich gibt es nur einen Grund nicht Greek Fire o.ä. einzusetzen. Wenn man direkt über die Kohle mehr Aromen möchte. Denn sie ist sehr neutral. Für mich genau richtig.
Anzünde-Kamin im Kamado?
Ich glaube da hast du was missverstanden. Oder falscher Thread?
Davon ab - gibt mittlerweile Tonnen natürlicher Grillanzündervarianten, z.B. in Richtung Holzwolle-Knäuel etc.
Der Tip für die Anzünder passt dann ja. Spiritus etc. ist echt out. Alles chemisch gepimpte. Auch bei der Kohle drauf achten.
Wenn ich da so manchmal über 50 rieche, was meine Nachbarn verwenden, krieg ich die Krise. Die Aromen möchte ich nicht in meine Essen haben.
Aber ja, dass Essen hat dann eindeutige Oldschool-Grillaromen.
Du brauchst mich von Greek Fire nicht überzeugen
Hatte Sie in der Kugel davor knapp 2 Jahre nur in Gebrauch und finde sie nach wie vor absolute Klasse. Bin nur nicht restlos überzeugt sie auch immer für jede Temperatur im Kamado zu verwenden. Für Low & slow tut es eine vernünftige Kohle auch und ist einen ticken günstiger.
Die Bilder von den Rest der Kingstonekohle möchte ich natürlich euch nicht vorenthalten
Das mit dem Greek-Fire war mir komplett neu. Die werde ich mal Testen. Das hätte ich nicht gedacht, dass es dann dich gehen könnte mit Briketts.
Immer wieder kehren viele zu Profagus Buchenholzkohle zurück, nachdem was neues getestet wurde...
Einen 15kg Sack in Rot-Gelb hatte ich noch nicht zum testen.
Hoffe einfach mal dass die Stückelung besser ist als in den 3kg Säcken
Einen 15kg Sack in Rot-Gelb hatte ich noch nicht zum testen.
Hoffe einfach mal dass die Stückelung besser ist als in den 3kg Säcken
Hoffe einfach mal dass die Stückelung besser ist als in den 3kg Säcken
Ich habe am Samstag nen 10kg-Sack geöffnet und da war's schon sehr viel besser, als im Kleinen. Bin echt gespannt, wie das im 15er aussieht.
Hatte ich schon, etwas besser als die anderen Säcke aber immer noch jede Menge Bröselkram.
5E8A5T14N
KEGGgstremist
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Im Mini Ei brennt die kleine Stückelung gut durch. 
Wie oben erwähnt: bei mir ist der nächste Test dann mit Greekfire. Leider raucht, qualmt und müffelt der 2. Sack Buchenkohle von charcoaltrade sehr stark.
xBonbonox
Bundesgrillminister
Glaube ich werde mir auch mal wieder einen Sack Profagus holen. Den letzten hatte ich tatsächlich vor einigen Jahren gekauft und damals hatte ich sie noch gut in Erinnerung. Leider gibt es hier in der Umgebung nur 10kg Säcke...
Die war auch immer sehr neutral im Geschmack, was ich gerne habe
Die war auch immer sehr neutral im Geschmack, was ich gerne habe
who dat?
Grillkönig
In den großen Edekas gibt's die 15kg häufiger, mit 39 Euro allerdings recht teuer..Glaube ich werde mir auch mal wieder einen Sack Profagus holen. Den letzten hatte ich tatsächlich vor einigen Jahren gekauft und damals hatte ich sie noch gut in Erinnerung. Leider gibt es hier in der Umgebung nur 10kg Säcke...
Die war auch immer sehr neutral im Geschmack, was ich gerne habe