Lachs von der Planke
Mit grünem Spargel
Und Kichererbsen
Mahlzeit.
Mit grünem Spargel
Und Kichererbsen
Mahlzeit.
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Der Kamado-Bilderthread - Keramik von ihrer schönsten Seite
- Ersteller dreckschueppe
- Erstellt am
-
- Schlagworte
- bilder kamado keramik keramik-ei
HBS
Dauergriller
Hier mal mein "Mini" - Beitrag 
Ergebnis?
Ich fands echt lecker.
Aber der Großteil der Gäste hat noch net mal probiert....
"ich mag keine kalte suppe" oder "ich nehm lieber direkt fleisch"Die, die probiert haben fanden es aber auch lecker.
Nur der Schaum ist mir verkackt, hat bei den Temperaturen am Samstag keine Minute gehalten....
Das geht mal garnicht… unfassbar. Von den 17 Ladies denen ich die Suppe kredenzt habe hat nicht eine nicht probiert, im Gegenteil, die waren hin und weg. Find ich etwas respektlos
War auch ein wenig meine Schuld, hatte alles zusammen Buffetmäßig hingestellt ...
Und es haben sich alle auf pulled pork und ribs gestürzt...
Trotzdem ist es schon ein wenig enttäuschend, wenn man sich Arbeit gemacht hat, da haste schon recht!
Und es haben sich alle auf pulled pork und ribs gestürzt...
Trotzdem ist es schon ein wenig enttäuschend, wenn man sich Arbeit gemacht hat, da haste schon recht!
5E8A5T14N
KEGGgstremist
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Das kann man aber überall an den Buffets beobachten das sich die Leute immer auf bestimmte Sachen stürzen :/ Kann man ganz gut beobachten bei Schulungen im Job / Urlaub / Weihnachtsfeiern / Firmenfeiern etc war wo es Frühstück, Mittag oder Abendessen in Buffetform gibt
Eine gute Gazpacho ist ein Gaumenschmaus
Leute die wie es hier im Forum einige gibt wissen das und schätzen solch gutes Essen auch.
Und die Sachen die Patrick hier zeigt sind IMMER von sehr hoher kulinarischer Qualität. Wunderbar durchgeführt in der Zubereitung und wirklich toll fürs Auge angerichtet
Ich glaube ganz fest das deine Gazpacho wirklich toll war!
Lass dich nicht entmutigen solche feinen Sachen auszuprobieren. Wichtig ist das sie einem selbst schmecken. Denn das ist der Anspruch den man haben sollte. Sicherlich ist es schön Anerkennung zu bekommen für etwas was man zubereitet hat auch von Außenstehenden. Schuld hast du übrigens gar keine!
Nun weißt du das du diese Gäste die da waren mit einfachen Sachen zufrieden stellen kannst und das Gazpacho lieber für dich und deine Liebsten zubereitest
Es soll Leute geben die kaufen buntes Fleisch in Plastikbeuteln und nennen das Verbrennen von ebenjenem Grillen
So wird es heute bei uns in der Firma wieder sein wo für alle buntes Fleisch
Das sind wenn man es beobachtet auch die Threads die hier immer durch die Decke gehen, egal in welchem Unterforum. Es bedeutet nicht das diese Sachen nicht schmecken
du hast aber auch ein Sternemenu aufgefahren mein Bester
Das ganze Event war ja ein Träumchen. Das muss einfach nochmal so gesagt werden!
FettieFeist
Grillkaiser
Das höchste Lob, dass ich meistens von der Familie erhalte:
"Joa, kann man essen"
Die Gazpacho klingt gut, ist doch eigentlich das richtige für den Sommer. Müsst ich mal ausprobieren.
Michagrill
Neologismusiker
Beinahe hätte ich heute das Erweiterungsrost einweihen müssen. 
Entmutigen lass ich mich auf keinen Fall, mir macht es ja Spaß!
Komm, komm, komm... das ist wieder maßlos übertrieben. Ich esse halt gerne und bin ein kleiner, verkappter Ästheth was das angeht. Erst gestern wieder bei Insta bei einem so einen Teller gesehen, der eigentlich tolle Sachen macht, aber das sah einfach "unappetitlich" aus... da hab ich direkt keinen Bock mehr.
Mit diesen Lorbeeren möchte ich mich nicht schmücken. Meine Fähigkeiten sind weit von der Sterneküche entfernt, ganz besonders was das Anrichten angeht.du hast aber auch ein Sternemenu aufgefahren mein Bester
Das kann ich auch beobachten. Ein einfacher Burger bekommt deutlich mehr Aufmerksamkeit als ein schön angerichteter Teller. Im echten Leben ist dann aber auch noch der Anlass und die Form der Darbietung entscheidend. Aber in Summe läuft man beim Buffet immer Gefahr, dass sich die Leute den Teller voll hauen mit den einfachen Sachen, hinterher zwei Tage nicht mehr gehen können und die kulinarischen Leckerbissen nicht mal versucht haben.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass bei einem 4- oder 5-Gänge-Menü, was nach und nach serviert wird, z.B. ein Fleisch-/Fischanteil von etwa 130g -150g mehr als ausreichend ist pro Person. Man ist satt, zufrieden und fühlt sich aber dennoch nicht überfressen.
5E8A5T14N
KEGGgstremist
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Ein Lob ist ein Lob
musst du nicht, ich schmücke und du bist die EGG Fee
HBS
Dauergriller
Um von meiner mangelnden Anrichte abzulenken, gibt's hier jetzt einfach ein lackiertes Schweinefilet.... Euch einen schönen Abend.
LG
André
LG
André
Onkel Jürgen
Grillkönig
Flattermaistier mit Beilagen...simpel aber lecker
Onkel Jürgen
Grillkönig
Naaaaaachtisch zum Wohlgefallen meiner Königin 
BBQwithMax
Fleischtycoon
Achtung 
heute wurde es verrückt: es wurde vegan gegrillt 
Zunächst Chilis, Tomaten, Paprika & Lauchzwiebeln verkokelt, gehäutet und zu einer Salsa frei Schnauze püriert
Dazu gab es gegrillte Auberginen-Taler und Pilze, sowie eingelegte Zwiebeln und Koriander zusammengebastelt als Tacos
heute wurde es verrückt: es wurde vegan gegrillt Zunächst Chilis, Tomaten, Paprika & Lauchzwiebeln verkokelt, gehäutet und zu einer Salsa frei Schnauze püriert
Dazu gab es gegrillte Auberginen-Taler und Pilze, sowie eingelegte Zwiebeln und Koriander zusammengebastelt als Tacos
Flüüüüüügel ....
Onkel Jürgen
Grillkönig
Kalte Keramik heißer Asiate
heißer Asiate 
Meischlix
Grillkönig
Wollte schon lange mal schauen ob der Spießdreher für meinen Napi auch auf das Ei passt
Geht super und es war oberlecker. Ich denke ca. 5 Spieße würde ich unterkriegen.
Dazu gab es Ofenkartoffeln mit Kräuterfrischkäse und Salat... aber wie so oft waren wir zu gefräßig für ein Tellerbild... und Anrichten ist eh nicht so meins
Geht super und es war oberlecker. Ich denke ca. 5 Spieße würde ich unterkriegen.
Dazu gab es Ofenkartoffeln mit Kräuterfrischkäse und Salat... aber wie so oft waren wir zu gefräßig für ein Tellerbild... und Anrichten ist eh nicht so meins