Der Kopf war zu klein für mein Hendl

[Carlo BBQ]

Hallo,

Heute gab es bei uns ein Hähnchen mit c.a. 2,8Kg vom NMV (Neffe meines Vertrauens), der hatte diese selbst Aufgezogen.
Auf den ersten Foto hatte ich für einen Größenvergleich ein Feuerzeug angelehnt.
Dazu gab es Pommes, nach einem Wunsch vom Wuki aus dem DO.
Das Hähnchen wurde mit MD gerubt und war c.a. 2 Stunden auf dem Rösle-Sitz.

Der erste Kopf war zu klein, aber zu Glück hatte ich noch einen zweiten im Schrank, der mit dem Sombrero, sah auch schöner aus.

Aber seht jetzt selbst.

Schönen Sonntag noch

Pizzaschneider

 

[bandittreiber]

Sehr schönes BBC. Da bekommt die Aussage "Ich habe nur ein halbes Hähnchen gegessen" ein ganz anderes Ausmaß
Der Sombrero ist bei großen Tieren auch bei mir erste Wahl

 

[tuppi]

Was für `ne Wuchtbrumme

Respekt Pizzaschneider, dat is` mal en Gockel!
Und die Köpfe find ich einfach supertoll - klasse Bilder - zum Anbeissen schön - und Pommes aus dem DO - wieder eine weitere Einsatzmöglichkeit des DO
Da kam also der leckere Duft her.... - danke für Deine Hilfe
Schöne Grüße
tuppi

 

[Mpeff]

sieht sehr sehr gut aus...

 

[schmock]

Holla K.-H., das ist mal ein Kaliber! Respekt! Sieht auch lecker aus.

Mit den Pommes aus der DO-Friteuse: wie bringst Du den auf Temperatur, was für Öl nimmst und was macht man mit dem Öl hinterher? Ich frage etwas blöd, weil ich etwas Bedenken habe, dass wenn das Öl auf den
Kohlen zu heiß wird, es evtl. auch anfängt zu brennen? Und das Öl, ich hatte bis dato keine Friteuse, wo entsorgt man das? Fragen über Fragen...

Viele Grüße, Patrick

 

[Carlo BBQ]

Sehr schönes BBC. Da bekommt die Aussage "Ich habe nur ein halbes Hähnchen gegessen" ein ganz anderes Ausmaß
Der Sombrero ist bei großen Tieren auch bei mir erste Wahl

Wir hatten zu zweieinhalb Personen nur ein halbes Hendl geschafft.
Das war immer noch größer wie eines von Hendlwagen mit 800gr.
Gruß
Karl-Heinz

 

[Carlo BBQ]

Holla K.-H., das ist mal ein Kaliber! Respekt! Sieht auch lecker aus.

Mit den Pommes aus der DO-Friteuse: wie bringst Du den auf Temperatur, was für Öl nimmst und was macht man mit dem Öl hinterher?

Normales Speiseöl vom Feinkost Albrecht. Ich werde in dieser Woche noch öfters was Frittieren. Das ganze wir auf dem Seitenbrenner von meinem Gasi erhitzt. Ich werde es auf dem Wertstoffhof entsorgen, habe gehört da gibt es bei uns eine Sammelstelle.

Ich frage etwas blöd, weil ich etwas Bedenken habe, dass wenn das Öl auf den
Kohlen zu heiß wird, es evtl. auch anfängt zu brennen? Und das Öl, ich hatte bis dato keine Friteuse, wo entsorgt man das? Fragen über Fragen...

Aber ich habe es auch schon mit der AZK-APP vom Masi erhitzt.

Viele Grüße, Patrick

Schönen Abend noch karl-heinz

 

[zaubervati]

Hallo Karl-Heinz!

Lecker, lecker!

Bei Dir sitzen die Hendl nicht einfach so rum !

Das da was übriggeblieben ist, glaub i net! :INOCCIO::

Servus
::Flagge::

 

[masi]

Servus KarlHeinz !!
Schaut Spitze aus dein Henderl )))))))))))
:masigruß:

 

[Komin]

Na das sind mal händl!
An die trauen sich Füchse und ihre anderen Freinde warscheinlich nichtmal ran!
(Könnten ja den kampf verlieren!)
Find diese Köpfe echt klasse! Hast du n Tipp für mich wo die erhältlich sind?

 

[Jaeckel]

Eine saubere vergrillung und das "neu einölen" vom DO hast du ja auch wörtlich genommen

Gruß Jaeckel

 

[Grillkeks]

Na dat nenn ich mal nen Goldbroiler, Respekt!

Da könnten sich die Herren Wiesn-Wirte mal ein Scheibchen von abschneiden.

Viele Grüße :maß:
Grillkeks

 

[Gast-lgYQr]

Hallo Karl-Heinz,

stattliche Teile die du da hattest. :top:
Sowas in der Klasse suche ich ja hier auch noch.

Top vergrillt und die "Heads" sind immer wieder ein Hingucker.

 

[Falkenstadl]

Griaß Di K.-H.
Das Händl sieht aus wie ein Bodybuilder. Da hattet ihr ja ordentlich Fleisch dran.

 

[Falkenstadl]

... Find diese Köpfe echt klasse! Hast du n Tipp für mich wo die erhältlich sind?

Porzellanköpfe

 

[styria9]

Super Monsterhendl!! Das reicht für eine größere Familie.

 

[Maze]

Habe die Ehre Karl-Heinz,
super lecker siehts aus und immer wieder witzig anzusehen mit den Mexikaner köpfen, grins

 

[Komin]

Danke für den link auch wenn die anscheinend nicht mehr produziert werden!
Mein neid ist euch gewiss!