Der Leberkäs-Sandwich-Burger ... beim Finale gepatzt :(

[Spätzünder]

Hallo Sportis,

es hätte so schön sein können, aber es gelingt eben nicht immer alles ... und wenn man dann keine passenden Zutaten mehr hat ...

Aber seht selbst ... die Idee da zu kam mir gestern Abend

Ganz dünn runter schneiden

Ei für French Toast ... mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse

Die Kartoffeln werden mit Salz und etwas Ei behandelt ...

Den Leberkäs belegen ...

...und ab an den Grill. Die Platte ist leicht vorgeheizt, nicht volle Pulle wie für Steaks.

Rechts steht heißes Wasser mit etwas Essig ... der Anfang der Misere

Die Kartoffelschuppen links sind etwas ... also ein wenig ... sie sind nicht so verbrannt wie sie aussehen

Rechts ist top!

Nochmal solo ...

Pochiertes Eigelb ... hab ich vorher noch nie gemacht ... kein Gefühl für die Zeit ...

Hier war es jedenfalls zu lang



Der Aufbau ...

Ausstechen ...

Jetzt sollte noch flüssiges Eigelb hervor laufen ... langsam außen herab ... stellt Euch das Bild vor ... KOPFKINO ... leider hatte ich kein weiteres Ei mehr im Haus







An alle Auftragsgriller die Bock haben ...
Macht es besser als ich, baut das nach und zwar richtig!!!
Macht das Foto, das ich im Kopf hatte und nicht hinbekommen habe...

... denn lecker ist es! Eigentlich ein Klassiker, Leberkäs mit Spiegelei und Bratkartoffeln ...

Glück Auf

 

[Burn_out]

Als Prototyp geht das doch gut durch.

 

[Bigmac]

Das hätte ich sofort genommen....egal ob das Ei flüssig ist oder nicht.....genau meins. Top...

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ach, wenn deine Misserfolge so aussehen -
Dann hilft nur eins:
Eier kaufen- weiter machen.

 

[BaconAddict]

Geil. Das wär was für mich!! Pack doch einfach beim nächsten mal n Onsenei mit drauf

 

[PuMod]

Dews siesht abesr richtig gut aus! Mewga!

Ich glaubews, das baues ich mal nach. Ist bsestimmt mal esin super Snack für nesn Abensd.

 

[Spätzünder]

Dews siesht abesr richtig gut aus! Mewga!

Ich glaubews, das baues ich mal nach. Ist bsestimmt mal esin super Snack für nesn Abensd.

Du

@all das muss ich erklären. Ich hatte vorhin per whattsapp folgende Info (neben weiteren lieben Freunden) an Steven geschickt...

Glück Auf

 

[blosskeinstress]

Also, ich find's geil!
Seite gespeichert, wird nachgebaut.
Und natürlich: Bilder folgen.

 

[Gast-bwrStw]

moin Sebastian,

du bist doch dein grösster Kritiker.
Ich hätte das so genommen, es schaut ziemlich guad aus.

Und was hat da mal so ein Fussballtorwart gesagt... "...wir brauchen Eier..." oder so ähnlich.


grüssle

 

[DarkRoast]

Schaut trotzdem geul aus!

Und einen Moment lang hab' ich befürchtet der Steven wäre .... errrm .... "intoxicated"

 

[carmai24]

Flüssiges Eigelb hin oder her?! Ich nehme es auch so.

 

[Oktul]

Coole Idee schön umgesetzt....das mit dem flüssigen Ei klingt genial

Ich freue mich schon auf den zweiten Versuch, so wie ich dich kenne lässt du diesen kleinen 'Fail' nicht lange auf dir sitzen

 

[Crossi]

Das wird die Woche, wenn auch leider ohne Grill, definitiv nachgebaut!

 

[Hualan]

Wenn meine Miseren so ausschauen würden, wäre ich wirklich sehr zufrieden.
Das ist jedenfalls ein klasse Leberkäs Sandwich.
Gruß, Norbert

 

[Utti]

Ich hätte freiwillig das linke davon gegessen. Mit schön Röstaromen!
Schöner Versuch, passt doch - es kann nicht immer alles auf Anhieb klappen!
Und mein Weizen schmeckt noch, mein zweites
Gruß in den Pott!
Daniel

 

[Spätzünder]

Eier kaufen- weiter machen.

Ich freue mich schon auf den zweiten Versuch, so wie ich dich kenne lässt du diesen kleinen 'Fail' nicht lange auf dir sitzen

In den nächsten Tagen stehen schon andere Dinge auf dem Plan... einen Teil des morgigen Essens habe ich heute bereits vorbereitet. Auch wieder etwas neues... mal sehen
Aus den Augen werde ich das hier nicht verlieren, aber vielleicht folgt ja jemand meiner Aufforderung und liefert das passende Foto

Pack doch einfach beim nächsten mal n Onsenei mit drauf

Das wäre noch eine Möglichkeit... mal sehen

Und mein Weizen schmeckt noch, mein zweites

Sehr gut
Bei mir musste es heute bei der einen Flasche
demnächst stoßen wir mal wieder richtig an! rosti:

Glück Auf

 

[Mr.Wulf]

Lewwerkäs mit Schbischelei.

Ein handfestes Menü


Da fällt mir doch glatt ein alter Klassiker ein:

 

[Torsten61]

Sieht lecker aus -.Punkt!

 

[Suuluu]

Nehm ich sofort, auch wenn du das komplett verhauen hast !

 

[Spätzünder]

Da fällt mir doch glatt ein alter Klassiker ein

den kannte ich noch gar nicht ...
Aber ist schon klar ... Leberkäs und Spiegelei, das geht zusammen wie Wurscht und Senf ... das gehört einfach so!
...und Bratkartoffeln dazu ... ich sag's Dir

Nehm ich sofort, auch wenn du das komplett verhauen hast

Danke Dir ... das beruhigt mich ... Du bist ein wahrer Freund rosti:

Glück Auf