Hallo Forum,
ich hatte mich bereits vorgestellt und wollte es nicht versäumen, meinen Zuwachs vorzustellen.
Ein 20'er Reverse Flow Langversion vom netten Letten.
Kommunikation und Lieferung ohne Fehl und Tadel! Schönes Teil und gut verarbeitet. Er wurde sofort eingebrannt, über 4 Stunden mit langsam steigender Temperatur. Hat wunderbar geklappt und in Anbetracht der Menge des rauslaufenden Öls und des anfänglichen Geruches absolut nötig.
Befeuert wird er mit Buche
Nach dem Einbrennen dann der erste Test mit Spare Ribs.
Es wurden 3-2-1 Ribs, ich habe aber auch mal zum Test 5-0er probiert
Ich muss sagen, dass mich die 5-0er nicht überzeugen. Sie sind nicht so zart, wie ich es gerne mag!
Hier die 3-2-1 mit leckerem Glace.
Fertig sehen die Teile nicht nur perfekt aus, sonder schmecken auch grandios! Sie sind zart und lösen sich gut vom Knochen, haben aber noch Biss.
So mag ich das, sie bleiben mein Favorit...
Ich habe schon viel im Gasgrill gesmokt, aber dieses Ergebnis ist absolut überzeugend
Danke an alle hier im Forum für eure Beiträge, das gesammelte Schwarm-Wissen ist ein toller Input!
ich hatte mich bereits vorgestellt und wollte es nicht versäumen, meinen Zuwachs vorzustellen.
Ein 20'er Reverse Flow Langversion vom netten Letten.
Kommunikation und Lieferung ohne Fehl und Tadel! Schönes Teil und gut verarbeitet. Er wurde sofort eingebrannt, über 4 Stunden mit langsam steigender Temperatur. Hat wunderbar geklappt und in Anbetracht der Menge des rauslaufenden Öls und des anfänglichen Geruches absolut nötig.
Befeuert wird er mit Buche
Nach dem Einbrennen dann der erste Test mit Spare Ribs.
Es wurden 3-2-1 Ribs, ich habe aber auch mal zum Test 5-0er probiert
Ich muss sagen, dass mich die 5-0er nicht überzeugen. Sie sind nicht so zart, wie ich es gerne mag!
Hier die 3-2-1 mit leckerem Glace.
Fertig sehen die Teile nicht nur perfekt aus, sonder schmecken auch grandios! Sie sind zart und lösen sich gut vom Knochen, haben aber noch Biss.
So mag ich das, sie bleiben mein Favorit...
Ich habe schon viel im Gasgrill gesmokt, aber dieses Ergebnis ist absolut überzeugend
Danke an alle hier im Forum für eure Beiträge, das gesammelte Schwarm-Wissen ist ein toller Input!
...Viel Spaß mit der Gerät!
