Der NEUE Pizza Party Ardore ist da

[riedkoenig]

dann erwarten wir die ersten Berichte mit Bilder
egal wie es ausgeht

PS:
Man(n) kann auch Mittag schon Pizza essen, wenn man Abends in die Arbeit muss

Bilder gibt es auf alle Fälle, aber vor dem Spätdienst ist mir das zu stressig, muss ja schon um 1200 weg

Vorheizen mit Vollgas ist klar und vor dem Einschiessen runterregeln?

Beim Einbrennen hatte der Biscotto stellenweise 600°C

 

[Maddin77]

Beim Einbrennen hatte der Biscotto stellenweise 600°C

naja 600° eher nicht wirklich
liegt wohl an deinem Schätzeisen und wie es eingestellt ist.
oder ist er 5h auf Vollgas gelaufen

nach 30-40min hab ich so 430-460°
dann so paar Sek. vor dem Pizzaschieben runter so auf fast min. mach ich

 

[riedkoenig]

Das war jedenfalls das was mein IR-Thermo angezeigt hat nach einer halben Stunde

 

[Maddin77]

Das war jedenfalls das was mein IR-Thermo angezeigt hat nach einer halben Stunde

sehr unrealistisch
welchen EMS Wert hast du eingestellt?

 

[riedkoenig]

welchen EMS Wert hast du eingestellt?

Darueber finde ich ja nichtmal was in Google

 

[Maddin77]

Tztztz
Und dann hier solche Werte Schreiben
z.B.

Oder das als Anhaltspunkt
(Gibts auch auf deutsch über Google)

so als Richtwert um die 0,95 deckt man schon viel ab für unsere Sachen

 

[riedkoenig]

Na dann mal Danke fuer die Info, das ist das Erste was ich hoere.

 

[EatMyMeat]

@pepsicosmos
Habe bei der Suche nach dem Ofen deine Fotos wiedererkannt.

https://www.pizzapartyshop.com/en/p...gas-pizza-oven-pizza-party-ardore-copper.html

Entweder dir wurden die Bilder "geklaut" oder es ist eine geschickter Marketing/ Influencer Thread. Würde mich mal interessieren was der Fall ist...

Lg Dominik

 

[riedkoenig]

@pepsicosmos
Habe bei der Suche nach dem Ofen deine Fotos wiedererkannt.

https://www.pizzapartyshop.com/en/p...gas-pizza-oven-pizza-party-ardore-copper.html

Entweder dir wurden die Bilder "geklaut" oder es ist eine geschickter Marketing/ Influencer Thread. Würde mich mal interessieren was der Fall ist...

Lg Dominik

Lies Dir mal den ganzen Fred durch

 

[Maddin77]

@pepsicosmos
Habe bei der Suche nach dem Ofen deine Fotos wiedererkannt.
https://www.pizzapartyshop.com/en/p...gas-pizza-oven-pizza-party-ardore-copper.html
Entweder dir wurden die Bilder "geklaut" oder es ist eine geschickter Marketing/ Influencer Thread. Würde mich mal interessieren was der Fall ist...

Schau mal hier im Beitrag #15 und #17

 

[Maddin77]

Na dann mal Danke fuer die Info, das ist das Erste was ich hoere.

alles gut, dafür ist doch ein Forum da.

 

[EatMyMeat]

Schau mal hier im Beitrag #15 und #17

Ups das hab ich überlesen.

 

[climbhigh]

So. Jetzt ist mein Ofen auch endlich angekommen. Eingebrannt ist er auch schon und hat einen Bekväm in Quick&Dirty Lasur + Lenkrollen bekommen.

Was jetzt noch fehlt ist das Umrüsten des Gasanschlusses auf einen anderen Schlauch ohne Adapter. Ich hatte mich auch am Anfang etwas doof angestellt und angenommen der Adapter passt nicht.

Bei den ersten Pizzen habe ich gemerkt das ich noch viel mit der Temperatur üben muss. Die Pizza war zu schnell schwarz und musste zu früh raus.
Werde beim nächsten Mal trotz Saputo eher auf Halbgas fahren.

 

[riedkoenig]

@climbhigh sieht seeehr lecker aus
Ich wollte es wäre schon Montag.
Lasieren muss ich meine Bekväm auch noch, da hatte ich gestern keine Zeit dafür.

 

[Maddin77]

Den Saputo auf Vollgas warm machen.
Dann so 5-10Sek vor dem schieben
Flamme runter fast auf ganz links

 

[climbhigh]

Den Saputo auf Vollgas warm machen.
Dann so 5-10Sek vor dem schieben
Flamme runter fast auf ganz links

Lässt Du dann die Flamme auf klein bis die Pizza fertig ist?

 

[Lanzarolo]

Lässt Du dann die Flamme auf klein bis die Pizza fertig ist?

Ja,machen wir
Gell @Maddin77 ?

 

[Maddin77]

Ja,machen wir
Gell @Maddin77 ?

Ja machen wir
@Lanzarolo

Und nach der Pizza wieder Vollgas bis zur nächsten

 

[climbhigh]

Ja machen wir
@Lanzarolo

Und nach der Pizza wieder Vollgas bis zur nächsten

Super das teste ich beim nächsten Mal aus. Aber dazu noch ne Frage: Du schreibst Regler ganz links auf klein? Ich dreh auf klein ganz rechts, komisch.

 

[Maddin77]

wenn du nach rechts drehst kannst du ihn ausmachen
drücken nach links, gleich wieder loslassen und weiter drehen bis zum Anschlag.
Dann kannst du ihn nicht ausmachen aus versehen.