Der nicht von den Pflaumen lassen kann .....

[Hitschi]

Moin Moin
Jetzt im Herbst kommt wieder die Zeit für gebackene Äpfel mit Zimt und Pflaumen mit Rum und deshalb mal ein Türmchen der anderen Art. Ich hoffe das es klappt ist Quasi ein Test

Auf geht's .....

Die Zutaten:
1,5 Kg Schweinebauch in Scheiben (knochen habe ich ausgetrennt)
0,5 Kg Schweine Schnitzel
Fleisch pfeffern und salzen

2 Äpfel mit Zimt gewürzt
300g Pflaumen über Nacht in Rum eingelegt.

Vortsetzung folgt ...

Gruß Hitschi


So jetzt baue ich mit dem Schweinebach einen Ring den ich mit Pflaumen und Äpfel fülle und mit ein Stück Schnitzel schließe.

Oben noch etwas Speck drauf und fertig .....

Und ab in die Kugel...

Nach 1,5 Std.
KT 52°

 

[Hitschi]

Und fertig nach 2,25 Std. KT 70°

Und das Teller Bild

Hatt sich gelohnt alle waren zufrieden der Geschmack hat gestimmt und die Schwarte war schön knusprig.

Gruß Hitschi

 

[Ebbel]

Also Fleisch mit Obst ist ja nicht so mein Ding, aber das sieht schon sehr interessant aus, was du da gebastelt hast. Sehr weihnachtlich jedenfalls.

 

[Hitschi]

Hallo Ebbel
Einfach mal probieren das gibt so eine leckere Soße .....
Und gefüllter Schweinebauch kommt bei uns regelmäßig aus der Röhre

Gruß Hitschi

 

[Arminth]

Ein Pflaumentürmchen - wie geil!


Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[chili-sten]

Moin Hitchi,

schöne Idee mit Deinem Obstspieß

 

[Gast-a8b3lM]

geil hitschi, pflaume und fleisch paßt einfach super!

 

[Gabel-rein]

Das ist ja mal eine gute Idee. Schmeckt bestimmt Super. Auch das Zimt passt hervorragend zum Fleisch.

Kai

 

[mazo]

Hallo,

da fehlt ja nur noch die Weihnachtsmütze. Eine sehr geile idee.

 

[gategirl]

Schaut sehr lecker und originell aus!

Viele Grüße
Moni