Der Rest für dieses Jahr

[T3 Peter]

heute habe ich den rest geerntet, der wird getrocknet und gemahlen.

http://i10./43phcwh.jpg

jetzt ist das gewächshaus leer und wartet auf den frühling.

 

[Dodge]

Sieht ja klasse aus....


....diese Jahr so lange wie noch nie , oder ?

HAHA....

 

[T3 Peter]

ja, das war ein schönes langes chilijahr

 

[Natural Born Griller]

Glückwunsch zur reichen Ernte!

Dodgeman, gibts für die Chilipasten ein Rezept, oder sind die Schoten einfach püriert und fertig?

 

[Dodge]

Also die Paste.....


....ich habe die Dinger geputzt.....Kerngehäuse raus !!!!!....ich will den fruchtigen Geschmack, scharf sind die auch ohne Kerne...kleinschnibbeln......leicht anschwitzen in Öl, mit Balsamicoessig ablöschen und Salz, dann mit Zauberstab pürrieren und ab ins Glas, darin nochmal Kurz im Wasserbad erhitzen.....fertig !!!!!

Also die Orangene Paste ist irre geil......die dunkle hab ich noch nicht probiert.........

 

[bullrich]

Also die Orangene Paste ist irre geil......die dunkle hab ich noch nicht probiert.........

Die orangene brennt 3 mal

die andere steht auch noch ungeöffnet im KS