Servus beinand!
Ich hatte ja neulich bei der Tombola (Spende für das Elternhaus Göttingen) einen Schinken von @Peter gewonnen
Am Donnerstag, als ich von der Arbeit nach Hause kam, stand eine Schuhschachtel im Hausgang..... Hmm, Frauli hat sich schon wieder Schuhe bestellt, is ja nix neues!
Bei näherer Betrachtung fiel mir dann auf dass da mein Name und der von @Peter drauf war.... Kann ja nur mein Schinken sein
Da ich den Schinken erst heute genießen wollte wanderte die Schuhschachtel in den Kühlschrank
..... Kleiner Zeitsprung..... Heute früh hab ich mir überlegt was ich denn mit dem Schinken machen soll.... Na klar, a gscheide Brotzeit mit allem was so dazu gehört!
Also heute früh aufs Radl geschwungen und den ersten Bäcker angefahren.... Logisch, der hat zu! Beim 2.ten dasselbe! Beim dritten Bäcker waren ungefähr 10 Leute draussen angestanden.... Ne, das tu ich mir nicht an! Beim vierten hatte ich dann Glück.... Geschwind a paar Brezen geholt und ab nach Hause..... Daheim angekommen dann die Ernüchterung.....
Was ein trauriges Ding
Sowas kannst ja höchstens für nen Breznknödl her nehmen!
Frauli meinte dann, sie könne ja mal versuchen Brezen selber zu machen!.... Ok! Schlimmer kanns ja ned werden!
Hier im Laugenbad!
Nach dem Laugenbad..... Ganz schön aufgequollen.... Wie ich nach zuviel Bier
So sahen die Brezen dann fertig aus
An den Proportionen muss noch a bissl gearbeitet werden, geschmacklich aber super!
Jetzt aber zum Schinken!
Erstmal die Schuhschachtel öffnen
Bitte lass keine Outdoorsandalen drinnen sein
Ich wurde nicht enttäuscht
Mmmhhh, wie der duftet.....
Schinken muss dünn aufgeschnitten werden, also gestern noch die 40kg Monster-Aufschnittmaschine gereinigt die im Keller eingestaubt war!
Jaaaa, jetzt kommt allmählich der ganze Duft von fein geräuchertem Schinken.... Geil!!!!
Gegessen wurde draussen, obwohl das Wetter nicht ganz so wollte!
Sauguad war's!
Meinen Geschmack hast du zu 100 Prozent getroffen @Peter , der Schinken ist wirklich genial.... Gute Salznote und die Konsistenz..... Herrlich.... Richtig schön mürbe!
Ich sag nochmal Dankeschön, sowas bekommt man nicht alle Tage! Das weis ich sehr zu schätzen! Auch von Frauli ein ganz grosses Lob, selten so einen Schinken gegessen
Vielleicht gönn ich mir jetzt nochmal a Scheiberl, so als Betthupferl
LG, Alex
Ich hatte ja neulich bei der Tombola (Spende für das Elternhaus Göttingen) einen Schinken von @Peter gewonnen
Am Donnerstag, als ich von der Arbeit nach Hause kam, stand eine Schuhschachtel im Hausgang..... Hmm, Frauli hat sich schon wieder Schuhe bestellt, is ja nix neues!
Bei näherer Betrachtung fiel mir dann auf dass da mein Name und der von @Peter drauf war.... Kann ja nur mein Schinken sein
Da ich den Schinken erst heute genießen wollte wanderte die Schuhschachtel in den Kühlschrank
..... Kleiner Zeitsprung..... Heute früh hab ich mir überlegt was ich denn mit dem Schinken machen soll.... Na klar, a gscheide Brotzeit mit allem was so dazu gehört!
Also heute früh aufs Radl geschwungen und den ersten Bäcker angefahren.... Logisch, der hat zu! Beim 2.ten dasselbe! Beim dritten Bäcker waren ungefähr 10 Leute draussen angestanden.... Ne, das tu ich mir nicht an! Beim vierten hatte ich dann Glück.... Geschwind a paar Brezen geholt und ab nach Hause..... Daheim angekommen dann die Ernüchterung.....
Was ein trauriges Ding
Sowas kannst ja höchstens für nen Breznknödl her nehmen! Frauli meinte dann, sie könne ja mal versuchen Brezen selber zu machen!.... Ok! Schlimmer kanns ja ned werden!
Hier im Laugenbad!
Nach dem Laugenbad..... Ganz schön aufgequollen.... Wie ich nach zuviel Bier
So sahen die Brezen dann fertig aus An den Proportionen muss noch a bissl gearbeitet werden, geschmacklich aber super!
Jetzt aber zum Schinken!
Erstmal die Schuhschachtel öffnen
Bitte lass keine Outdoorsandalen drinnen sein
Ich wurde nicht enttäuscht
Mmmhhh, wie der duftet.....
Schinken muss dünn aufgeschnitten werden, also gestern noch die 40kg Monster-Aufschnittmaschine gereinigt die im Keller eingestaubt war!
Jaaaa, jetzt kommt allmählich der ganze Duft von fein geräuchertem Schinken.... Geil!!!!
Gegessen wurde draussen, obwohl das Wetter nicht ganz so wollte!
Sauguad war's!
Meinen Geschmack hast du zu 100 Prozent getroffen @Peter , der Schinken ist wirklich genial.... Gute Salznote und die Konsistenz..... Herrlich.... Richtig schön mürbe!
Ich sag nochmal Dankeschön, sowas bekommt man nicht alle Tage! Das weis ich sehr zu schätzen! Auch von Frauli ein ganz grosses Lob, selten so einen Schinken gegessen
Vielleicht gönn ich mir jetzt nochmal a Scheiberl, so als Betthupferl
LG, Alex
Sag Deinem Frauli ein Kompliment zu den gelungenen Brezen - eine lauwarm mit Butter mmmmmmmmh.
der Rest denke ich mal, im Laufe der Woche 
