OP
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Um den Ribspiegel nochmal aufzufüllen (bevor ich eine längere Pause machen muss) gab es nochmal nen fetten St Louis cut..
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---> der "zeigt eure Leiter aus dem Kamado" Thread...<---
- Ersteller Kamado holly
- Erstellt am
MaxPower86
Fleischzerleger
Bild 2 sieht ja mal richtig super aus. So muss ein Rippchen aussehen.
bevor ich eine längere Pause machen muss 
müssen wir uns Sorgen machen? Gruß aus der Marzipanstadt
müssen wir uns Sorgen machen? Gruß aus der Marzipanstadt
OP
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Ein 1kg Slab vom Duroc Schwein
LingDingPingDing
Militanter Veganer
Von mir auch nochmal ein kleiner Zusammenschnitt von den letzten Vergrillungen.
Das weisse Auslaufende ist Camenbert mit Speck umwickelt mit Schweinefilet (noch schön rosa) und selbstgemachtem Tzaziki.
Die Haxen sind leider nicht ganz geworden wie ich wollte - Kruste leider nicht aufgeplobbt aber das Fleisch sehr lecker.
Gegrillt wurde im BigJoe3 und Bastard Urban Compact (den kleinen bevorzuge ich mittlerweile)
Das weisse Auslaufende ist Camenbert mit Speck umwickelt mit Schweinefilet (noch schön rosa) und selbstgemachtem Tzaziki.
Die Haxen sind leider nicht ganz geworden wie ich wollte - Kruste leider nicht aufgeplobbt aber das Fleisch sehr lecker.
Gegrillt wurde im BigJoe3 und Bastard Urban Compact (den kleinen bevorzuge ich mittlerweile)
07_OLI
Militanter Veganer
Am Wochenende zum ersten Mal in 2024 den Mono angeworfen mit 3-2-0,5 Ribs 
