Die ersten Rippchen aus dem Joe Junior. Erst 3 Stunden so, dann 2 in Butcher Paper mit einem Schuss Cola. Mit dem BP war ne Premiere. Rippchen waren gut, es fehlte aber glaube ich an Flüssigkeit. Habe die vorher immer auf einem WSM gemacht, frage mich aktuell ob die Wasserschüssel unten im WSM so viel unterschied macht. Ansonsten Top.