Dicke Rippe aus dem Memphis

[kradkate]

Hi Zusammen,

gestern wurde der Memphis Pro eingeweiht

Es gab 2 Kg Dicke Rippe nach 3-2-1 (ganz grob).
Zum schluss mit einer Soße aus Honig-Sojasoße-Ketschup glasiert.
War super Lecker!!!

Hier der Anfang, knapp 3 Stunden bei 200 Grad

So sah es nach einer Stunde aus - Bei 200 Grad ist kein Rauch oder Ruß (spürbar) vorhanden

Das Endergebniss nach ca. 5 Stunden

Fazit: Toller Grill, einfach zu bedienen, sehr Sparsam was den Pelletverbrauch angeht, fährt sehr schnell hoch und auch runter!

Nette Grüße
Karsten

 

[Dodgemaster]

Sehr schön,
Hast du auch den Open flame Einsatz mit gekauft?

 

[Gast-693UG8]

Hier der Anfang, knapp 3 Stunden bei 200 Grad

: ist das net bissle viel ?

 

[Dodgemaster]

: ist das net bissle viel ?

mmh... das habe ich überlesen. da haste recht

 

[kradkate]

Hi Zusammen,
stimmt...200 Grad ist zu heiss...allerdings habe ich mich auch nicht strickt an 3-2-1 gehalten.
Das Ergbnis hat gepasst

Den Openflame Einsat habe ich dabei.

Gruß

Karsten

 

[Dodgemaster]

Den Openflame Einsat habe ich dabei

Da bin ich mal auf Ergebnisse und Bilder gespannt.

 

[kradkate]

Wirds hier geben