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"Dicke Rippe" aus der heißen Luzie...

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Guten Morgen Freunde des gepflegten Grillsports,

Als kleine Maivergrillung gibt es heute eine komplette Rippenseite.... ;-) mit Schwarte.

Gerubt wurde eine Hälfte mit African desert dust und die andere mit Hamburg gunpowder von Ankerkraut.

Hier schonmal der Teilnehmer...

Vor dem Rub...
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Und danach...
DSC_0707.JPG


Detail...
DSC_0709.JPG


DSC_0711.JPG

Ich halte euch auf dem laufenden....
Geht gleich los....
 

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Brocken

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Geil
 

DerHoss

Master of Mega-OT
5+ Jahre im GSV
Das mal ne anständige Portion. Nicht immer diese lütten 30x14cm St Louis Cut Streifen...
 

mike

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Nicht schlecht !
Viel Erfolg !!!
 
OP
OP
LGresch

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Momentan läuft es wie geschmiert...
DSC_0712.JPG

Wie eingebrannt zwischen 130 und 135 Grad steht die Temperatur ...
DSC_0713.JPG
 

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OP
OP
LGresch

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So sieht es momentan aus...
DSC_0714.JPG

Die Schwedenschale mit Verdeck ist mit Sauerkraut gefüllt... Fleischbrühe, Bier, geräucherte Schwarten dazu... Lecker :-)
 

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mk02

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Da schau ich mal weiter zu, wenn ich hunger hab meld ich mich.
 

DerHoss

Master of Mega-OT
5+ Jahre im GSV
Nimm doch mal den KT Fühler raus. Das ja schrecklich
 
OP
OP
LGresch

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Nun lass mich doch....;-) ich weiß das ich den nicht brauch bei rippchen, nur mal interessehalber...
So sieht es aktuell sowie nach Wendung aus...
DSC_0716.JPG

DSC_0719.JPG

Das wird...;-)
 

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OP
OP
LGresch

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ps: @DerHoss Fühler entfernt... Will ja nicht bei den Sportkollegen in Ungnade fallen ...:-):-):-)
 

Wom

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Jaaaaaaaaaaaaaaaaaa - so müssen Ribs aussehen!! Hammer!
Gutes Gelingen! Freu mich schon auf die Anschnittbilder.... :bilder:
 
OP
OP
LGresch

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Die kommen garantiert....!!!
 
OP
OP
LGresch

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
DSC_0720.JPG

Fortschritt ist erkennbar...
Was meint ihr, moppen oder nicht??
Denke nein, ist saftig genug und das Fett brät schön raus..
 

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mike

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Leck mich am A....., schaut das Geil aus !!!!
:respekt:
Bitte keine Tellerbilder .......:messer::messer::messer:

Gruß Mike
 

mike

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
In deine Schwedenschale würde ich gern mal reinschaun !:hmmmm:
oder lieber nicht .............. Sabber !

Gruß Mike
 
OP
OP
LGresch

LGresch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Bild davon gibt's nachher. Bin auch gespannt.
Aber der Geruch hier im Umkreis von zwanzig Metern um die heiße Luzie ist Folter...
Geil...
 

DerHoss

Master of Mega-OT
5+ Jahre im GSV
Hehe super.
 

RaphRyder

Vegetarier
Oha, das würde mir auch gefallen!
Gab's die Rippchen beim MdV oder wo hast du die her?

Muss schnell was Essen bevor die Tellerbilder kommen, sonst kann man es wahrscheinlich gar nicht aushalten : -)

Gruß
Raphael
 

Dorfsmoker

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
... oh,

LGresch macht interessante, feine Sachen.

Da klinke ich mich doch gerne mal ein.

Viele Grüsse vom
Dorfsmoker.
 

Andi002

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Geile Sache!

Schon fertig das kleine Stück Rippe?

Andi
 
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