1. Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!
    Information ausblenden

"Dicke Rippe" aus der heißen Luzie...

Dieses Thema im Forum "Smoker" wurde erstellt von LGresch, 1. Mai 2015.

  1. LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Guten Morgen Freunde des gepflegten Grillsports,

    Als kleine Maivergrillung gibt es heute eine komplette Rippenseite.... ;-) mit Schwarte.

    Gerubt wurde eine Hälfte mit African desert dust und die andere mit Hamburg gunpowder von Ankerkraut.

    Hier schonmal der Teilnehmer...

    Vor dem Rub...
    DSC_0705.JPG


    Und danach...
    DSC_0707.JPG



    Detail...
    DSC_0709.JPG



    DSC_0711.JPG


    Ich halte euch auf dem laufenden....
    Geht gleich los....
     
  2. Brocken

    Brocken Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Geil
     
  3. DerHoss

    DerHoss Master of Mega-OT 5+ Jahre im GSV

    Das mal ne anständige Portion. Nicht immer diese lütten 30x14cm St Louis Cut Streifen...
     
    Unluckymonkey gefällt das.
  4. mike

    mike Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Nicht schlecht !
    Viel Erfolg !!!
     
  5. OP
    LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Momentan läuft es wie geschmiert...
    DSC_0712.JPG


    Wie eingebrannt zwischen 130 und 135 Grad steht die Temperatur ...
    DSC_0713.JPG

     
  6. OP
    LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    So sieht es momentan aus...
    DSC_0714.JPG


    Die Schwedenschale mit Verdeck ist mit Sauerkraut gefüllt... Fleischbrühe, Bier, geräucherte Schwarten dazu... Lecker :-)
     
  7. mk02

    mk02 Schlachthofbesitzer 5+ Jahre im GSV

    Da schau ich mal weiter zu, wenn ich hunger hab meld ich mich.
     
  8. DerHoss

    DerHoss Master of Mega-OT 5+ Jahre im GSV

    Nimm doch mal den KT Fühler raus. Das ja schrecklich
     
  9. OP
    LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Nun lass mich doch....;-) ich weiß das ich den nicht brauch bei rippchen, nur mal interessehalber...
    So sieht es aktuell sowie nach Wendung aus...
    DSC_0716.JPG


    DSC_0719.JPG


    Das wird...;-)
     
  10. OP
    LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Ps: @DerHoss Fühler entfernt... Will ja nicht bei den Sportkollegen in Ungnade fallen ...:-):-):-)
     
    DerHoss gefällt das.
  11. Wom

    Wom Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Jaaaaaaaaaaaaaaaaaa - so müssen Ribs aussehen!! Hammer!
    Gutes Gelingen! Freu mich schon auf die Anschnittbilder.... :bilder:
     
  12. OP
    LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Die kommen garantiert....!!!
     
  13. OP
    LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    DSC_0720.JPG


    Fortschritt ist erkennbar...
    Was meint ihr, moppen oder nicht??
    Denke nein, ist saftig genug und das Fett brät schön raus..
     
  14. mike

    mike Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Leck mich am A....., schaut das Geil aus !!!!
    :respekt:
    Bitte keine Tellerbilder .......:messer::messer::messer:

    Gruß Mike
     
  15. mike

    mike Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    In deine Schwedenschale würde ich gern mal reinschaun !:hmmmm:
    oder lieber nicht .............. Sabber !

    Gruß Mike
     
  16. OP
    LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Bild davon gibt's nachher. Bin auch gespannt.
    Aber der Geruch hier im Umkreis von zwanzig Metern um die heiße Luzie ist Folter...
    Geil...
     
  17. DerHoss

    DerHoss Master of Mega-OT 5+ Jahre im GSV

  18. RaphRyder

    RaphRyder Vegetarier

    Oha, das würde mir auch gefallen!
    Gab's die Rippchen beim MdV oder wo hast du die her?

    Muss schnell was Essen bevor die Tellerbilder kommen, sonst kann man es wahrscheinlich gar nicht aushalten : -)

    Gruß
    Raphael
     
  19. Dorfsmoker

    Dorfsmoker Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    ... oh,

    LGresch macht interessante, feine Sachen.

    Da klinke ich mich doch gerne mal ein.

    Viele Grüsse vom
    Dorfsmoker.
     
  20. Andi002

    Andi002 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Geile Sache!

    Schon fertig das kleine Stück Rippe?

    Andi
     
Der Entwurf wurde gespeichert Der Entwurf wurde gelöscht
  1. Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte zu personalisieren, diese deinem Erleben anzupassen und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten.
    Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden