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"Dicke Rippe" aus der heißen Luzie...

LGresch

LGresch

GSV-Veterinär
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Guten Morgen Freunde des gepflegten Grillsports,

Als kleine Maivergrillung gibt es heute eine komplette Rippenseite.... ;-) mit Schwarte.

Gerubt wurde eine Hälfte mit African desert dust und die andere mit Hamburg gunpowder von Ankerkraut.

Hier schonmal der Teilnehmer...

Vor dem Rub...
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Und danach...
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Detail...
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Ich halte euch auf dem laufenden....
Geht gleich los....
 

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Geil
 
Das mal ne anständige Portion. Nicht immer diese lütten 30x14cm St Louis Cut Streifen...
 
Momentan läuft es wie geschmiert...
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Wie eingebrannt zwischen 130 und 135 Grad steht die Temperatur ...
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So sieht es momentan aus...
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Die Schwedenschale mit Verdeck ist mit Sauerkraut gefüllt... Fleischbrühe, Bier, geräucherte Schwarten dazu... Lecker :-)
 

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Da schau ich mal weiter zu, wenn ich hunger hab meld ich mich.
 
Nimm doch mal den KT Fühler raus. Das ja schrecklich
 
Nun lass mich doch....;-) ich weiß das ich den nicht brauch bei rippchen, nur mal interessehalber...
So sieht es aktuell sowie nach Wendung aus...
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Das wird...;-)
 

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Ps: @DerHoss Fühler entfernt... Will ja nicht bei den Sportkollegen in Ungnade fallen ...:-):-):-)
 
Jaaaaaaaaaaaaaaaaaa - so müssen Ribs aussehen!! Hammer!
Gutes Gelingen! Freu mich schon auf die Anschnittbilder.... :bilder:
 
Die kommen garantiert....!!!
 
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Fortschritt ist erkennbar...
Was meint ihr, moppen oder nicht??
Denke nein, ist saftig genug und das Fett brät schön raus..
 

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Leck mich am A....., schaut das Geil aus !!!!
:respekt:
Bitte keine Tellerbilder .......:messer::messer::messer:

Gruß Mike
 
In deine Schwedenschale würde ich gern mal reinschaun !:hmmmm:
oder lieber nicht .............. Sabber !

Gruß Mike
 
Bild davon gibt's nachher. Bin auch gespannt.
Aber der Geruch hier im Umkreis von zwanzig Metern um die heiße Luzie ist Folter...
Geil...
 
Hehe super.
 
Oha, das würde mir auch gefallen!
Gab's die Rippchen beim MdV oder wo hast du die her?

Muss schnell was Essen bevor die Tellerbilder kommen, sonst kann man es wahrscheinlich gar nicht aushalten : -)

Gruß
Raphael
 
... oh,

LGresch macht interessante, feine Sachen.

Da klinke ich mich doch gerne mal ein.

Viele Grüsse vom
Dorfsmoker.
 
Geile Sache!

Schon fertig das kleine Stück Rippe?

Andi
 
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