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Dicke Rippe und zwei Entenbrüste

Michel

Michel

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV


Gestern musste ich mal wieder richtig schön grillen, nicht diese Quickies
mit Börger oder was Gewoktes.

Also Freitag mal in den Großmarkt und etwas Fleisch eingekauft.:thumb1:

Also erstes ist mir ein Stück dicke Rippe in Wagen gesprungen und dann noch zwei kleine Entenbrüste.

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Die dicke Rippe wurde noch schnell abends etwas vorbereitet.
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Dann ging es Sonntag morgen endlich los...:bbq:

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nebenbei noch ein paar Chilis Räucher...

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Die Entenbrüste vorbereiten...

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Nach ca 4 Stunden den Grill umgebaut... Gussroste rein..

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Süßkartoffelbrei... Göga und ich lieben ihn..:D

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Anschnitt..

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Tellerbild

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Dicke Rippe

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Leider ist die Dicke Rippe nicht so geschmacklich gut geworden wie ich es mir gedacht hatte, aber das lag wohl an der fixen Vorbereitung von Vorabend.


 
Großer Hunger.

Sieht auf alle Fälle gut aus.

Grillschlurch
 
Moin Michel,

Dein Entenbrustteller gefällt mir sehr gut :sabber:

:prost:
 
Hallo,

sieht beides sehr lecker aus. :wiegeil:

Ich bekomme jetzt echt schon wieder hunger. Ist noch was für mich übrig???

Lg

Martin
 
Sieht gut aus!

:prost:
 
wjm schrieb:
leckeres Tellerfoto - schade, dass die dicke Rippe geschmacksneutral war, woran hat es gefehlt - zu kurz eingelegt? :weizen:
Zum Vergrößern anklicken....

:hmmmm:

Ich glaube mit dem Falschen Zeuch eingelegt, hatte noch ein Jim Beam Senf Marinade, die ist aber nach dem Ergebnis nicht der binrger..
 
lecker ente mit rosenkohl! :sabber: und süßkartoffelbrei muss ich auch mal testen, schwägerin war nach einem südafrika-aufenthalt extrem gepestet von dem zeug, was mich bisher abgeschreckt hat...
 
:mornin: aus Hamburg.

Der Entenbrustteller ist wirklich ein Knaller. :worthy:

Besonders die Farbzusammenstellung. Sieht oberlecker aus.

Schönen Abend noch :prost:
 
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