Hi liebe DO-Freunde,
am Samstag war der 10" Camp Chef noch für den 2. Platz Dessert beim Bavarian BBQ Week / DO Cookoff in München zuständig.
Und heute ist er schon wieder deftig mit Sauerkraut im Rheinland im Einsatz...
Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...
zum Start erst mal ein leckeres Füchschen
Anschmurgeln ist angesagt...
Räucherendchen dazu...
das Sauerkraut...
nun die Kartoffeln
jetzt kommt kräftig Kümmel dazu...
noch ein kräftiger Schuss Weißwein...
und ab gehts für ca. 70 min.
für die gewisse Schärfe haben sich noch zwei Chilis eingefunden...
bei diesen Temperaturen macht die Outdoorküche langsam wieder Spass...
ein großer Löffel Löwensenf findet auch noch seinen Weg dazu...
fertig...
die Tellerbilder...
der letzte Löffel...
jetzt noch der obligatorische Absacker...
Gruß Diddi
am Samstag war der 10" Camp Chef noch für den 2. Platz Dessert beim Bavarian BBQ Week / DO Cookoff in München zuständig.
Und heute ist er schon wieder deftig mit Sauerkraut im Rheinland im Einsatz...
Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...
zum Start erst mal ein leckeres Füchschen
Anschmurgeln ist angesagt...
Räucherendchen dazu...
das Sauerkraut...
nun die Kartoffeln
jetzt kommt kräftig Kümmel dazu...
noch ein kräftiger Schuss Weißwein...
und ab gehts für ca. 70 min.
für die gewisse Schärfe haben sich noch zwei Chilis eingefunden...
bei diesen Temperaturen macht die Outdoorküche langsam wieder Spass...
ein großer Löffel Löwensenf findet auch noch seinen Weg dazu...
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Gruß Diddi
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