Gestern gab es die erste Pizza vom neuen Sportgerät zusammen mit dem neuem Lidl-Pizzastein.
Die Arbeit mit dem Teig hat sich ein wenig schwierig dargestellt, da leider kein Tipo 00 Mehl zu Hand war,
sondern nur 550er. Das merkt man, nicht so geschmeidig und elastisch der Teig.
Aber es hat geklappt, auch mit der Temperatur im Grill, ich hatte so ca. 310 Grad nach Deckelthermometer eingestellt.
Lecker wars.
Die Arbeit mit dem Teig hat sich ein wenig schwierig dargestellt, da leider kein Tipo 00 Mehl zu Hand war,
sondern nur 550er. Das merkt man, nicht so geschmeidig und elastisch der Teig.
Aber es hat geklappt, auch mit der Temperatur im Grill, ich hatte so ca. 310 Grad nach Deckelthermometer eingestellt.
Lecker wars.
