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Die ersten Armadillo Eggs

schmahadma

schmahadma

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Inspiriert durch dieses Forum habe ich heute auch mal Armadillo Eggs gegrillt!

Eins vorweg... der Hammer! :messer:

Ich habe zu dem Hack 2 EL Kansas City Rib Rub gegeben.
Außerdem habe ich lediglich 2 mit Jalapenos und den Rest mit orangenen Mini Paprikas gemacht.

Als Basis zum moppen habe ich Sweet Baby Rays BBQ-Sauce genommen. Die habe ich allerdings etwas verändert (etwas Ketchup und Kansas Rib Rub), da ich nicht soooo auch rauchig stehe!

Hier die Bilder:

Erstmal das Hack mit dem Kansas City Rib Rub
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Zutaten für die Füllung der Eggs
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Die fertigen Eggs (etwas goß oder nicht???)
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Ab auf den Grill
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Schnell noch die Mopsauce gebastelt
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Die Frau wollt auch noch schnell Käsegriller haben :blinky:
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3 wurden gemoppt und 3 nicht
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Die KT von 71 wurde erreicht und die hübschen mussten den Grill verlassen
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Anschnittfoto mit Paprikafüllung und ungemoppt
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Anschnittfoto mit Jalapenofüllung und gemoppt
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Das Fazit:

Sehr leicht zu machen und wirklich verdammt lecker...! :happa:


Edith sagt, ich habe vergessen 2 Bilder zu drehen...sry... :gotcha:
 

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jo, feine eggs
da geh ich auch bald mal wieder bei :sonne:
 
Thumsi schrieb:
... zur not hätt dei frau die 2 käsewürste weglassen können ... !!!
:pfeif: :prost:

das letzte bild is der wahnsinn!!!! top teile, mega saftig!!! :happa:

gruss thumsi
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Ich muss dazu sagen, dass sie kein Egg gegessen hat!
Die Eggs waren für mich (knapp 2) und Schwiegervater + morgen zum Mittagessen!

Ich neige dazu zuviel zu machen...:woot:

Die Teile waren wirklich unglaublich saftig! Das Bild mit der Paprika ist leider etwas unscharf geworden!
 
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