Die ersten Schritte sind getan- Siegerbratwurst sowie Bärlauchwurst

[Ruparr]

Hallo zusammen,

was macht man im Italienurlaub am Gardasee ? Genau: Infos über das wursten einholen. Also das halbe Wussten Forum durchstöbert und immer fuchsiger geworden

Kurz entschlossen das benötigte Zubehör bestellt sowie das passende Fleisch für den Ankunftstag in Deutschland bei meinem Metzger bestellt.
Nach 6,5h Heimfahrt wurde das Auto abgeladen. Die Kids und Frau waren am auspacken. Also Zeit zum Metzger zu fahren.
Einen Tag später haben wir uns dann endlich ans Würste gemacht. Da wir noch frisch gepflückten Bärlauch hatten wurde die obligatorische Siegerbratwurst um eine Bärlauchwurst erweitert. Insgesamt waren es dann 47 Würste.
Das ganze hat so viel Spass gemacht, dass wir gleich heute noch mehr Fleisch besorgt haben.

Bin nun also nun einer vom GSV Wurstteam.
Ich bzw wir freuen uns auch schon auf die Räucherzeit !

Anbei noch ein paar Eindrücke.
Leider sind die Bilder nicht in der korrekten Reihenfolge. Sorry.

Beste Grüße

 

[Totes Fleisch]

Willkommen im Club!
Schöne Würste hast du da gemacht!

Gruß Jens

 

[Ruparr]

Vielen Dank !
Hab mich jetzt erstmal mit Spicy Gewürzen eingedeckt

 

[chili-sten]

Schöne Verwurstung

 

[Backmalwieder]

Die Würste schauen richtig Klasse aus.