Der Titel erinnert mich irgendwie an Bud Spencer und Terence Hill in die rechte und die linke Hand des Teufels.
Hier werden aber eine rechte und eine linke Unterschale zu Schinken.
Das Ausgangsmaterial je knappe 4 kg
Hier nach 3 Wochen pökeln im Vakuum und 2 Tagen abtrocknen
Und hier nach dem 1. Räuchergang
Jetzt haben sich die beiden einen Ruhetag verdient.
Weiteres folgt.
Hier werden aber eine rechte und eine linke Unterschale zu Schinken.
Das Ausgangsmaterial je knappe 4 kg
Hier nach 3 Wochen pökeln im Vakuum und 2 Tagen abtrocknen
Und hier nach dem 1. Räuchergang
Jetzt haben sich die beiden einen Ruhetag verdient.
Weiteres folgt.