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Die Saison beginnt,los gehts mit Speck und Lachsschinken!

Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
Hallo Leute

In diesem Jahr bin ich fast bissel spät dran,jetzt gehts aber los!


Den Speck hab ich schon vor 3 Wochen in die Gewürze gepackt.
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Heut werden gut 10 Kilo Rücken dran glauben müssen.;)
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Ab ins Netz!
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Beim letzten war das Netz auf dem Rohr alle,
neues wollte ich net aufziehen.....also wird gebunden.
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Fertig für den Pökelschlaf:
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Jetzt wird der Speck aufgefädelt,
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probe hängen,
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wässern.
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Ich geb Bescheid wenns weiter geht.;)



:prost::prost:,gruß Jens
 

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DerHoss

Master of Mega OT
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Gruschi

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mirko

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
gut sieht's aus!
hab heute beim Job von einem mitarbeiter selbstgemachten luftgetrockneten Rinderschinken versuchen dürfen... zum niederknien!! morgen bekomme ich das Rezept!
 

mirko

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
lässt sich denk ich einrichten
eventuell muss ich es aber noch vom italienischen ins deutsche übersetzen lassen, mal schauen. erst mal schauen ob er nicht so vergesslich ist wie die anderen Nasen dort!
 

Erzgebirger

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hi Jens,

das Passende Getränk zum Speck habe ich schon mal besorgt, guckst Du:

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Nächste Woche bin ich wieder auf Arbeit, dann sprechen wie mal einen Einkaufstag ab.

:durst3_th:
Gruß Thomas
 

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Gruschi

Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
Hallo Thomas

Das mit nächster Woche geht klar!

Die halbe Flasche ist doch schon ausgetrunken....ich hab so ne Ahnung.;)

:prost::prost:,gruß Jens
 
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