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Die schnelle Nummer Teil 2 : Kürbiscremesuppe mit Spieß

Metallschwein

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo Grillsportgemeinde,
da schiebe ich doch gleich noch einen hinterher, ein Klassiker der Herbstzeit, dazu ein kleiner Spieß.

etwas Ausgangsmaterial (Orangensaft vergessen)
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Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer zerkleinern und anschwitzen
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Den zerkleinerten Kürbis dazu sowie 2 EL Honig
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Durchmischen und schmurgeln lassen
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mit Orangensaft und Gemüsefond auffüllen (3 x 400 ml)
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für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen, dann pürieren
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Zum Schluß noch mit Sahne auffüllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Spieß werden einfach in der Pfanne bei mittlerer Hitze rundherum angebraten
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noch etwas steirisches Kürbiskernöl dazu, etwas Frühlingszwiebel und ein Baguette
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Klasse Nummer gerade für nasskaltes Wetter.

Vielen Dank fürs reinschauen

:anstoޥn:
 

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Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Mmmmh warmes Süppchen mit Spieß, das würde zum tristen Wetter mit Schnee gut passen :-)
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★

Kernisch

Grillgott
10+ Jahre im GSV
wahrlich ein Klassiker !
habe hier auch noch ein Kürbis liegen. der muss glaube den gleichen Tod sterben ;-)
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Stefan,

so ein lecker gefüllten Teller hätte ich auch gern genommen
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:prost:
 

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carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Für mich dann bitte auch einen Teller Kürbissuppe. Sieht lecker aus:thumb2:
 
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