Die Tafel ist angerichtet, - mit vielen Bildern -

[buersty]

Hallo,

hier die Bilder vom letzten Fressorgien-Wochenende:

Zuerst die Speisekarte erstellt und laminiert.

Die Polstergarnitur musste in die Garage umziehen.

Blümchendeko abgeholt und danach den Tisch eingedeckt.

Für 22 Gäste, - Tischlänge sieben Meter.

Platten- & Schüsselbilder

Das Filet mit Lebermus war der Hammer

Fazit:

Alle satt geworden.

Gruß
buersty

 

[HAITHABrUtzler]

Tolle Aktion!
Und wieder ein paar Inspirationen mehr für mich abgegriffen


Gruß &


DJ

 

[chili-sten]

Moin buersty,

das sieht genial aus :top:

 

[zaubervati]

Buersty, na da hast Du Dich aber mächtig reingehängt.

::wirgratulieren::

Hoffentlich hast Du auch alle Gäste nach dem Fest, wieder zur Tür rausbekommen.

Ich hätte steif und fest behauptet, ab jetzt hier zu wohnen!

::Flagge::

 

[Belzi]

Saubere Aktion !

Erzähl mal mehr zum Filet mit dem Lebermus !

 

[Gast-bwrStw]

hi buersty,

tolle Bilder, aber weisst warum ich diesen Fred von dir echt scheisse find?!

1.Du hast mich nich zum Essen eingeladen,

2. kann ich nix nachkochen/nach machen weil keine Zutatenliste...

ja, 3. viele Bilders versprechen und dann das, ruck zuck durch....


:anstoßen:

grüssle

 

[kmart]

Richtig schöne Nahrungsmittelauswahl!
Wer da nichts Passendes findet ist selber schuld.
Schöne Pic`s obendrein!

 

[M.B]

Professionell

Ja Kruzifix, da hast Du Dich mächtig ins Zeug gelegt

 

[Vereinssportgriller.]

Moin buersty :hallo:

astreine Sache. Als ich die Flaschenkühler auf dem Tisch stehen sah, waren meine ersten Gedanken: oh, die IKEA-AZKs stehen da

Menü ist ganz großes Tennis; da wäre ich gerne Vorkoster gewesen!

Schön gemacht! Klasse!

 

[spussel]

Wo hast das machen lassen?

 

[wicma]

Nicht gegrillt und trotzdem lecker! Nur mit der Leber kann man mich jagen.

Gruß Marco.

 

[grillsam]

riesen ding!
aller grössten

lg günter

 

[Leonardo]

Eigentlich war ich gerade ja satt... ?

Sieht lecker aus

Gruß Leo :anstoßen:

 

[buersty]

Saubere Aktion !

Erzähl mal mehr zum Filet mit dem Lebermus !

Moin Belzi,

Lebermus

250g Kalbs- oder Schweineleber, alternativ feine Leberwurst
100 g Schnippelschinken
Handvoll Petersilie
½ Zwiebel
½ Apfel
Salbei

Ab in den Mixer und pürieren
Danach -langsam- einen Schuß Sahne untermengen und mit Pfeffer und wenig Salz (wegen den Schinkenwürfeln) würzen.

Zur Krönung einen Schuß Calvados dazugeben.

Mit einer Teigspritze portionieren.


Gruß
buersty

 

[Belzi]

Danke , buersty !

Gehe ich also recht in der Annahme , dass das Filet mit dem Lebermus kalt verspeist wurde ?

 

[derMosi]

eben erst gesehen,
Großes Kino

 

[Spaggi1974]

Sauberes Buffet Buersty. Waren das alles kalte Speisen? Ich seh da Spargel und sonstiges Gemüse, war das auch kalt? Kann ich mir net so vorstellen.

Übrigens: Haste Stühle geklaut vorher oder haste immer so viele herumstehen

 

[Wittigriller]

Jetzt gib es zu: das war eine Konfirmation und Du hast den Partyservice
bestellt...

Und das Lebermus wurde nicht gegart?

 

[Gast-AD3PYW]

... alter Verwalter
... leider ist die Einladung auf unerklärliche Weise nicht bei mir angekommen

 

[buersty]

Hallo,

das Filet war kalt.
Das Lebermus auf Grundlage einer Leberwurst.

Geht wohl auch mit sanft gar gezogener, roher Leber im Wasserbad und Gelantine, ... nennt sich dann glaub ich Leberparfait.

Werde ich die nächsten Tage nochmal mit frischer Geflügelleber testen.


-Gemüse war warm, siehe 1. Bild Speisekarte.


Gruß
buersty