• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Dienstagsstammtisch am Haus am See mit Picanha

Peter

.
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

natürlich fand heute bei besten Sommerwetter unser Stammtisch am HaS statt. Bis gestern war allerdings noch nicht klar, was es zu Essen geben sollte.
"Spieße" war das grobe Ziel, irgendwie dachte jeder an Schweinefleisch..., Russenspieße, Schaschlik ... etc.

Aber dann bekamen wir diesen wunderbaren Tafelspitz, mit Fettdeckel angeboten. Vom deutschen Rind!

Dann war klar, was "aufgespießt" wird. Wir machen Picanha

Hier der Tafelspitz.

"Oben" musste der natürlich noch etwas pariert werden

0001.jpg
0001b.jpg


hier pariert

0001c.jpg


der Fettdeckel blieb am Fleisch

0001d.jpg


Tafelspitz verführt oft zu falschen Anschnitt. Auch im rohen Zustand ..

so ists richtig


0001e.jpg



sehr schönes Fleisch


0001f.jpg




und nun wird gespießt


0001g.jpg
0001h.jpg
0002.jpg



ach ja, Bilder für Social-Media ;)


0003.jpg
0004.jpg


die Vorbereitungsphase neigt sich dem Ende


0005.jpg
0006.jpg
0007.jpg
0008.jpg



Zeitsprung zum "Haus am See"

der AZK mit Argentinischer-Steakhouse-Kohle läuft

0009.jpg



nebenbei wurde unser "mittlerer Teich" neu angedämmt. Durch die vielen Gewitter und Platzregen, zerbrachen die Bretter der "Docke"
@ChristianDerGriller hatte die richtige Ausrüstung dabei, und schob neue Bretter in der "Docke" nach.

Die Hunde müssen da natürlich live dabei sein


Wotan

0010.jpg



Maggie

0012.jpg
0014.jpg



Christian


0015.jpg


Wotan mit seinem "Saurier-Knochen"


0016.jpg
0017.jpg



unser kleine Henri :)

0018.jpg


er hatte viel zu tun ...;)


0019.jpg


sein Papa sollte doch endlich die Bratwürste für ihn grillen


0020.jpg
0021.jpg
0023.jpg



Henris Bratwürste

0025.jpg
0026.jpg


lecker :messer:


0027.jpg
0028.jpg



aber jetzt wird es ernst


0029.jpg
0030.jpg
0031.jpg
0032.jpg
0034.jpg



den Jürgen haben wir quasi ins kalte Wasser geschmissen :D

aber er hat sich als top Picanha-Griller erwiesen. Wir vermuten sogar südamerikanische Vorfahren :D

0035.jpg
0036.jpg


wir hatten heute keine Thermometer dabei! Es wurde rein nach Gefühl gegrillt. und ich muss sagen, das hat super geklappt. Selbst wenn mal ein Stückerl etwas "durcher" war...., kein Problem. War auch gut :messer:


0037.jpg



eine super gemütliche Runde :essen::

0038.jpg
0039.jpg


Tellerbilder


0040.jpg
0041.jpg
0042.jpg
0043.jpg
0045.jpg
0046.jpg
0046a.jpg
0047.jpg
0048.jpg


leckomio, war das gut :sabber:


0051.jpg
0052.jpg



mit diesen beiden Bildern, die kurz vor dem Sonnenuntergang entstanden, möchte ich diesen Thread schließen.

Es war ein wunderbarer Sommerabend mit guten Freunden :sun:

Leider haben wir in 2 Wochen schon wieder Sommersonnwende ...
 

Anhänge

  • 0001.jpg
    0001.jpg
    123,6 KB · Aufrufe: 1.203
  • 0001b.jpg
    0001b.jpg
    117,6 KB · Aufrufe: 1.185
  • 0001c.jpg
    0001c.jpg
    200,1 KB · Aufrufe: 1.200
  • 0001d.jpg
    0001d.jpg
    114,4 KB · Aufrufe: 1.173
  • 0001e.jpg
    0001e.jpg
    159,9 KB · Aufrufe: 1.167
  • 0001f.jpg
    0001f.jpg
    165,7 KB · Aufrufe: 1.186
  • 0001g.jpg
    0001g.jpg
    117,5 KB · Aufrufe: 1.165
  • 0001h.jpg
    0001h.jpg
    104,9 KB · Aufrufe: 1.174
  • 0002.jpg
    0002.jpg
    162,4 KB · Aufrufe: 1.173
  • 0003.jpg
    0003.jpg
    98,6 KB · Aufrufe: 1.165
  • 0004.jpg
    0004.jpg
    120,8 KB · Aufrufe: 1.176
  • 0005.jpg
    0005.jpg
    158 KB · Aufrufe: 1.178
  • 0006.jpg
    0006.jpg
    153,8 KB · Aufrufe: 1.220
  • 0007.jpg
    0007.jpg
    149,3 KB · Aufrufe: 1.189
  • 0008.jpg
    0008.jpg
    155,6 KB · Aufrufe: 1.176
  • 0009.jpg
    0009.jpg
    161,8 KB · Aufrufe: 1.186
  • 0010.jpg
    0010.jpg
    222,7 KB · Aufrufe: 1.159
  • 0012.jpg
    0012.jpg
    233,5 KB · Aufrufe: 1.186
  • 0014.jpg
    0014.jpg
    211,2 KB · Aufrufe: 1.180
  • 0015.jpg
    0015.jpg
    213,2 KB · Aufrufe: 1.170
  • 0016.jpg
    0016.jpg
    306,8 KB · Aufrufe: 1.178
  • 0017.jpg
    0017.jpg
    283,7 KB · Aufrufe: 1.186
  • 0018.jpg
    0018.jpg
    99,1 KB · Aufrufe: 1.181
  • 0019.jpg
    0019.jpg
    106,6 KB · Aufrufe: 1.161
  • 0020.jpg
    0020.jpg
    275,6 KB · Aufrufe: 1.162
  • 0021.jpg
    0021.jpg
    231,7 KB · Aufrufe: 1.168
  • 0023.jpg
    0023.jpg
    139,2 KB · Aufrufe: 1.203
  • 0025.jpg
    0025.jpg
    146,8 KB · Aufrufe: 1.149
  • 0026.jpg
    0026.jpg
    128,6 KB · Aufrufe: 1.168
  • 0027.jpg
    0027.jpg
    113,5 KB · Aufrufe: 1.149
  • 0028.jpg
    0028.jpg
    251,2 KB · Aufrufe: 1.155
  • 0029.jpg
    0029.jpg
    201 KB · Aufrufe: 1.162
  • 0030.jpg
    0030.jpg
    172,8 KB · Aufrufe: 1.142
  • 0031.jpg
    0031.jpg
    182 KB · Aufrufe: 1.162
  • 0032.jpg
    0032.jpg
    150,5 KB · Aufrufe: 1.140
  • 0034.jpg
    0034.jpg
    234 KB · Aufrufe: 1.157
  • 0035.jpg
    0035.jpg
    189,2 KB · Aufrufe: 1.146
  • 0036.jpg
    0036.jpg
    180,3 KB · Aufrufe: 1.154
  • 0037.jpg
    0037.jpg
    160,9 KB · Aufrufe: 1.137
  • 0038.jpg
    0038.jpg
    150,8 KB · Aufrufe: 1.165
  • 0039.jpg
    0039.jpg
    176,3 KB · Aufrufe: 1.147
  • 0040.jpg
    0040.jpg
    181,5 KB · Aufrufe: 1.151
  • 0041.jpg
    0041.jpg
    168,3 KB · Aufrufe: 1.143
  • 0042.jpg
    0042.jpg
    167,2 KB · Aufrufe: 1.147
  • 0043.jpg
    0043.jpg
    166,4 KB · Aufrufe: 1.134
  • 0045.jpg
    0045.jpg
    130,9 KB · Aufrufe: 1.139
  • 0046.jpg
    0046.jpg
    204 KB · Aufrufe: 1.151
  • 0046a.jpg
    0046a.jpg
    205,1 KB · Aufrufe: 1.142
  • 0047.jpg
    0047.jpg
    140,4 KB · Aufrufe: 1.135
  • 0048.jpg
    0048.jpg
    141,9 KB · Aufrufe: 1.139
  • 0051.jpg
    0051.jpg
    107 KB · Aufrufe: 1.140
  • 0052.jpg
    0052.jpg
    144,8 KB · Aufrufe: 1.145

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Uiii, bei einigen Bildern bekommte der Begriff "blaue Stunde" ne ganz neue Bedeutung. :)
Und das Essen ist wie immer einfach nur geil! :thumb2:

grüssle
 

Xonox

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Picanha ist geil..... und dann noch in der Natur cool.
 

Palatinagrill

Pferdeflüsterer
5+ Jahre im GSV
Sieht sehr lecker aus, war wohl ein gelungener Tag!:thumb2:
Zwei Fragen hätte ich:
- hast du vorher das Fleisch nicht mit Salz gewürzt ?
- Bist du zufrieden mit der Argentinischer-Steakhouse-Kohle, beziehst du die aus dem Internet?
Danke
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Da sind sie wieder, die "Helden am Feuer":sun:
Mal wieder ein klasse Stammtisch. Und wie immer gab es auch dabei was Tolles zu essen.
Picanha....mmmmmhhhhhhhhhhhh:messer:
Euers sieht super aus, gerne wär ich dabei gewesen...:thumb2:

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 

Big_73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus @Peter,

hmmmmmm.........schon wieder zwei Wochen her.... :roll:

Wieder mal ein tolle Abend mit nem klasse Essen. Picanha steht bei mir auch schon auf dem Plan. Und die Location ist eh geil. :thumb2: .....und da gibt's ja noch nen Grillmeister......:pfeif:

Die Black Ranch habe ich auch immer zuhause und bin damit echt zufrieden. Manchmal vielleicht ein paar arg grosse Stücke (letztens hatte ich ein Teil, dass meinen AZK gefüllt hat) aber die kann man ja klein machen. Und preislich finde ich sie auch akzeptabel.

Liebe Grüsse und immer weiter so
Alexis
 

Mesadi

🚴‍♂️
10+ Jahre im GSV
Klasse! :daumenhochsmiley:
Leckeres Essen mit Freunden und Familie in der schönen Natur, was will man mehr...
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Wieder ein Stammtisch vom Allerfeinsten :thumb1:
Klasse Picanha ... lecker lecker lecker :messer:
 

Spätzünder

Glück Auf
5+ Jahre im GSV
Kind glücklich ... Hunde glücklich ... @ChristianDerGriller etwas nass - aber hoffentlich trotzdem glücklich :D ...gutes Essen, schöne Bilder ... ein schöner Abend für Euch... ein schöner Thread für uns ...
Peter, ich sage wieder einmal :thumb2:

Einzig...
Leider haben wir in 2 Wochen schon wieder Sommersonnwende ...
Diesen Hinweis hätte es jetzt nicht gebraucht :thumbdown:
;)

Glück Auf
 

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Genial....so ein bisschen 'Urlaubsfeeling' zum Dienstag-Abend verkürzt die Woche ungemein....für euch wie auch für uns :thumb1:
 

ChristianDerGriller

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Kind glücklich ... Hunde glücklich ... @ChristianDerGriller etwas nass - aber hoffentlich trotzdem glücklich :D ...gutes Essen, schöne Bilder ... ein schöner Abend für Euch... ein schöner Thread für uns ...
Peter, ich sage wieder einmal :thumb2:

Einzig...

Diesen Hinweis hätte es jetzt nicht gebraucht :thumbdown:
;)

Glück Auf

@Spätzünder: In so einer Runde bist du automatisch glücklich.:ola:
 

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Wie immer TOP Peter...Dienstagsstammtisch halt!:D
 
Oben Unten