Dienstagsstammtisch anlässlich Peters Geburtstag mit Schweinshaxen

[Peter]

Servus Zusammen,

den gestrigen Dienstagsstammtisch hat Sohn Peter als Anlass genommen, seinen Geburtstag nachzufeiern. Er schrieb mir am Tag zu vor eine Nachricht, daß er 18 kleine Haxen beim MdV geordert hatte.....
Da ging bei mir das Grübeln an!? Wie, bzw. auf welchen Sportgeräten soll ich 18 Haxen indirekt grillen..?

aber fangen wir erstmal mit den Bildern an.

Alles stand heute unter Aufsicht des Commanders Maxi

und hier die Haxen

und jetzt zu den Grillgeräten. Wir entschieden uns, total unkonventionell, für den WSM57 und den UDS.
Beide Smoker sind ja eigentlich für low and slow vorgesehen, aber wir haben sie einfacht temperaturmäßig hochgejubelt.

da stehen die beiden Bluts-Verwandten, die heute ihren ausergewöhnlichen Dienst absolvieren mussten

Commander Maxi hat alles unter Kontrolle, hier mal nicht in Zivil

Klein und Groß wartet aufs Essen

die Buam stoßen nachträglich auf den Geburtstag an

so, und wieder zu den Haxen. Hier vom WSM

die Schwarte passt

nun beginnt die Speisung

nicht nur die Großen, auch die Kleinen haben bei den Haxen gut zugelangt

bei einigen Stelzen waren noch ganz schön Borsten an der Schwarte

schlecht rasiert halt

Blick von aussen in die Hütte

die ersten Minis müssen nun ab in die Falle....

... und haben leider die Nachspeise versäumt.

Warme, frisch gebackene Schoko-Brownies mit Vanilleeis

auch meine Tochter Maria hatte vor Kurzem Geburtstag, und wurde auch noch beschenkt

zur späteren Stunde haben wir noch einen Entenschinken aufgeschnitten, den @ChristianDerGriller hergestellt hatte. Seeehr lecker

anschließend schnitt ich meine frisch gerächerte Rinderzunge an, für jeden ein Häppchen zum Probieren.

und zum Schluß gabs noch ein Schnapserl zum Verdauen

wie immer hatten wir eine Mords-Gaudi


Dienstag ist halt immer wie ein kleiner Urlaub

 

[holledauerin]

Wahnsinn -was ihr alles unter der Woche auf den Tisch bringt.
Die Haxn hätt ich gern probiert (aber eine gut rasierte) - was war die Beilage? Schaut aus wie Nudelsalat - den muss ich nicht unbedingt haben, vor allem nicht zu Fleisch. Dessert sieht auch klasse aus und die Stimmung -tja die komm eh wieder bestens rüber. Echt schön, was ihr da Woche für Woche macht.

 

[ChristianDerGriller]

Ein harmonischer Dienstag mit guten Freunden, gutem Essen und gutem, kalten Bier - Herz was willst du mehr?

 

[Spätzünder]

Erst einmal meinen herzlichen Glückwunsch nachträglich! Für Sohn Peter und Tochter Maria

Ich wiederhole mich im Angesicht solch schöner und anregender Bilder nur allzu gerne... es macht immer wieder Spaß bei Euch rein zu schaun... es ist immer wieder eine Wucht, was Ihr da Woche für Woche abliefert... es ist immer wieder beneidenswert welche tolle Runde Ihr da habt... und ich freue mich jedes mal auf's Neue, dass Du uns auf diese Weise, mit Deinen klasse Fotos, teilhaben lässt!


Nur weiter so

Glück Auf

 

[Peter]

was war die Beilage? Schaut aus wie Nudelsalat

ja, Du hast Recht, das was war ein Nudelsalat aus frisch, handgemachten Spätzle. Soll ich was sagen, ich musste jetzt Marion fragen, was wir für Beilagen hatten, ich hab nämlich nur ein Brot zum Haxen gegessen, und hab gar nicht geschnallt was Tanja und Peter für Beilagen mitgebracht hatten..

 

[Medicus13]

Klasse Peter
Ein wunderbarer "Stammtisch- Abend", wie es scheint.
Und bei den Leckereien hätte ich auch zugeschlagen.
Größter Respekt für Eure diensttäglichen Verköstigungen

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

ja, Du hast Recht, das was war ein Nudelsalat aus frisch, handgemachten Spätzle. Soll ich was sagen, ich musste jetzt Marion fragen, was wir für Beilagen hatten, ich hab nämlich nur ein Brot zum Haxen gegessen, und hab gar nicht geschnallt was Tanja und Peter für Beilagen mitgebracht hatten..

Mehr braucht`s doch eigentlich auch nicht zu Haxn -
zum Fleisch passt am besten etwas Fleisch ...... - astreine Veranstaltung

(das haben wir den Amerikanern voraus - es gibt keine Übersetzung für Gemütlichkeit !)

 

[ralfdiver]

Ihr lasst es Euch gut gehen! Richtig so. Immer wieder schön Deine Berichte vom Dienstagsstammtisch!

 

[GordonGekko]

ja leck mich am arsch, schon wieder so eine geile vergrillung! respekt was ihr da immer so zaubert!

 

[Gast-lgYQr]

Immer wieder der Wahnsinn was ihr so für mal unter der Woche abliefert.
Einfach große Klasse Peter

Das da jeder Stammtisch zum kleinen Urlaub wird kann ich mir gut vorstellen!

 

[schilltimo]

Es war spektakulär!
Hat Super geschmeckt! Und war wieder ein klasse stammi!

 

[Gast-10qbd]

Erstmal herzlichen Glückwunsch an die Kinder

Es ist immer wieder toll zusehen wie toll es bei euch harmoniert Da wir ein immer ganz warm ums Herz

 

[r2d2]

Einfach toll Peter!!

Und da sieht man wieder was auf den Tonnen so alles geht.

Wiener ein toller Dienstag Danke fürs Teilhabenlassen! !

 

[Heylander]

Schöne Bilderserie!

Gruß
Carsten

 

[sgddd]

Ja, ihr macht es richtig! Schön das ihr euch die Zeit für einander nehmt.Was gibt es Schöneres, als mit der Familie und Freunden zusammen zu hocken !

Täuscht mich das, oder sind die Haxen bei der Vergrillung geschrumpft?!

 

[Balkonglut]

Sehr schön vergrillt! Und nachträglich Alles Gute zum Geburtstag!

Gruß

Balkonglut

 

[Peter]

.... oder sind die Haxen bei der Vergrillung geschrumpft?!

bestimmt! Man sieht ja auch das sich das Fleisch vom Knochen zurückgezogen hat.
Es waren halt dann nur noch Haxerl

 

[Bär]

Schön! Einfach nur schön!

 

[Bigmac]

Herzlichen Glückwunsch nachträglich an deine Kinder. Tolle Haxn. Möglichkeiten zum zubereiten findet man immer. Top Aktion.

 

[duckenfeld]

Glückwunsch nachträglich zum Geburtstag und zu eurem stetigen Dienstagsstammtisch.