Servus Zusammen
heute beehrte uns mein Freund Matthias, alias @BBQubi mit seiner Tina zu unserem Dienstagsstammtisch. Das sind tolle, nette Menschen, deren Besuch so richtig Freude macht.
Matthias sagte mir im Vorfeld gleich, dass er sich nicht nur passiv am Stammtisch beteiligen will, sondern er will die Vorspeise und die Nachspeise zubereiten. Da hatte ich schon eine gewisse Vorfreude, da ich weiß, dass Matthias und seine Tina in diesen Disziplinen super gut sind.
#besuchvonbbqubirockt
Matthias bereitet zuerst die Ananas, die Nachspeise, vor
die Ananas wird mit gutem Rum getränkt
anschließend beginnt Tina mit der Vorspeise
dazu gehört u.a. Schweinebauch
Krautsalat kommt als erstes auf die Chips
der Borniak war mit zwei Duroc Nacken bestückt
nebenbei hab ich den Kugelgrill aktiviert
und Matthias arbeitet weiter an der Vorspeisen-Platte
diese geniale Wurst. Extra für mich
und hier Details der Vorspeisen
richtig geil :daumenhoch:
und jetzt gings an die Hauptspeise. Der erste Duroc-Nacken wurde angeschnitten
sehr saftig
und nun wird gespachtelt
nun gehts an die Nachspeise, die gegrillte Ananas
@schilltimo assistiert
nun wird die Frucht gedreht
die Ananas wird noch mit Chili-Zucker bestreut
und nun brauchts ordentlich Hitze
mit Rum flambiert
fertig
extrem geil
ach ja, der @Geisnpetri
absolut geil wars. Ein toller Abend mit richtig guten Freunden :daumenzwinker:
heute beehrte uns mein Freund Matthias, alias @BBQubi mit seiner Tina zu unserem Dienstagsstammtisch. Das sind tolle, nette Menschen, deren Besuch so richtig Freude macht.
Matthias sagte mir im Vorfeld gleich, dass er sich nicht nur passiv am Stammtisch beteiligen will, sondern er will die Vorspeise und die Nachspeise zubereiten. Da hatte ich schon eine gewisse Vorfreude, da ich weiß, dass Matthias und seine Tina in diesen Disziplinen super gut sind.
#besuchvonbbqubirockt
Matthias bereitet zuerst die Ananas, die Nachspeise, vor
die Ananas wird mit gutem Rum getränkt
anschließend beginnt Tina mit der Vorspeise
dazu gehört u.a. Schweinebauch
Krautsalat kommt als erstes auf die Chips
der Borniak war mit zwei Duroc Nacken bestückt
nebenbei hab ich den Kugelgrill aktiviert
und Matthias arbeitet weiter an der Vorspeisen-Platte
diese geniale Wurst. Extra für mich
und hier Details der Vorspeisen
richtig geil :daumenhoch:
und jetzt gings an die Hauptspeise. Der erste Duroc-Nacken wurde angeschnitten
sehr saftig
und nun wird gespachtelt
nun gehts an die Nachspeise, die gegrillte Ananas
@schilltimo assistiert
nun wird die Frucht gedreht
die Ananas wird noch mit Chili-Zucker bestreut
und nun brauchts ordentlich Hitze
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ach ja, der @Geisnpetri
absolut geil wars. Ein toller Abend mit richtig guten Freunden :daumenzwinker:
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