Dienstagsstammtisch mit gefülltem Schweinebauch

[Peter]

Servus Zusammen,

heute gab es ein Gericht, das so gar nicht in die Fastenzeit hineinpasst.
Einen Schweinebauch, der ja eh nicht besonders mager ist, und diesem haben wir noch mit Bratwurst-Brät gefüllt.

Ich muss allerdings dazu sagen, dass ich bisher in der Fastenzeit, gänzlich auf Starkbier (Salvator, etc..) verzichtet habe, deshalb ist mir dieses fette Schweinfeleisch sicherlich auch von höherer Ebene vergönnt

hier einige Bilder:

der Bauch

das Bratwurst-Brät

das Bratwurst-Brät wurde vermischt mit angeschwitzen Zwiebeln, inkl. Knobi

dann wurde in den Bauch eine Tasche geschnitten

und mit dem Brät befüllt

und vorne wieder zugenäht

mit dem Gewürz darf man nicht sparen

gleichzeitig wurde ein Kartoffelauflauf vorbereitet

und Chili-Würstchen mit Hefeteig umwickelt

die Kleinen wurden zwischendurch mit der Nudelpfanne (von gestern) versorgt.

Recht belustigt schauen die beiden Zwerge auf diesem Foto allerdings noch nicht aus..

aber wenn der Onkel Faxen macht, dann brauchts keine weiter Animation

Beilage

in der Hütte ist beste Stimmung

nach 2 Stunden war der Bauch fertig

das Grateng auch

einige Anschnittbilder

das Schweinefleisch harmoniert perfekt mit dem Bratwurst-Brät

die Feuerpeitschen waren dann der perfekte Nachtisch

schön wars wieder

 

[Gast-693UG8]

Schöne Bilder und schönes Essen -

gelobt sei die Fastenzeit - zumindest für die, die's meinen zu brauchen .

 

[Big_73]

Eh Boah Eh.......so lasse ich mir die Fastenzeit auch gefallen.....

Wie immer ein klasse Abend mit tollen Bildern festgehalten. Mach weiter so.....

 

[schilltimo]

Wow, eine Bilderflut, klasse geschrieben und der Bauch war einmalig!

 

[r2d2]

Wirklich ein traumhafter Bericht mit tollen Bildern von einem gelungenen Essen!

 

[Bomber9]

Das sieht wieder einmal nach einem gelungenem Stammtisch aus. Wenn ich die Bilder sehe bekomme ich a) Hunger und b) weiss ich das ist heute Mittwoch ist, d.h. Bergfest!

 

[nstyles]

Tolle Bilder, wie immer. Alles sieht superlecker aus. Einen Frage zur Herstellung des Kartoffelauflaufs: Ist das ein Kitchenaid mit dem dazugehörigen Gemüseschneider? Funktioniert das gut für Kartoffeln? Auf dem Bild sehen die etwas "zerfleddert" aus.

 

[Bär]

Herrliche Bilder, tolles Essen, die ausgelassene Stimmung wird vermittelt, klasse.

Aber der Unsinn mit dem Fasten will sich mir beim besten Willen nicht erschließen. Will jemand schlank oder gesund sterben?

Aber nun denn: Man sieht, ihr verseht es, zu genießen, und damit ist auch alles wieder gut.

Cheers
Gerhard

 

[Hellboy76]

Wieder mal ein sehr schöner Abend bei euch. Mit schönen Bildern und sehr gutem Essen! Zum Reinbeißen!

Fasten: Wenig Fleisch, viel Salat und Gemüse, kein Alkohol, keine Süßigkeiten... Ja, vielleicht lebt man gesünder und wird hundert Jahre alt. Aber will das unter diesen Voraussetzungen schon???

Gruß,

Hellboy76

 

[Juleslesquet]

Wieder eine schöne Story. Die Chiliwurst und das Bier würde ich jedenfalls schon mal nehmen.

 

[Heylander]

Dazu fällt mir eigentlich nur eins ein: Folter!!! Seeliche Grausamkeit!!!

Gruß
Carsten

 

[chili-sten]

Moin Peter,

das sieht wieder nach einem tollen Dienstagsstammtisch aus

Da hätte ich gerne mitgespeist

 

[Peter]

Einen Frage zur Herstellung des Kartoffelauflaufs: Ist das ein Kitchenaid mit dem dazugehörigen Gemüseschneider? Funktioniert das gut für Kartoffeln? Auf dem Bild sehen die etwas "zerfleddert" aus

ja, das ist die Kitchen-Aid mit dem Gemüseschneider. Hat schon gut funktioniert und man braucht nur einen Bruchteil im Vergleich zur Handarbeit!

 

[nstyles]

ja, das ist die Kitchen-Aid mit dem Gemüseschneider. Hat schon gut funktioniert und man braucht nur einen Bruchteil im Vergleich zur Handarbeit!

Gestern hätte ich schon fast auf "kaufen" geklickt, also für den Gemüseschneider. Eine Kitchen-Aid haben wir bereits. Ich denke, ich werde es mir zu Ostern gönnen.

 

[essengehen]

Auf eure Stammtische kann man echt neidisch sein.

 

[duckenfeld]

Wieder einmal ein klasse Bericht von Eurem Stammtisch
Immer wieder schön zu sehen und zu lesen.

 

[hesse64]

Sehr schöne Vergrillung, das ist jeden Mittwoch ein Genuss euer Werk zu bestaunen.
Und die Mädels sind immer noch schlank

 

[Bigmac]

Was soll man noch sagen? Klasse.....

P.S. für so ein fettes Essen ist der Blutwurzel bestens geeignet.

 

[Surf n Turf]

"Fasten-Zeit" ist ja bloß eines dieser neuen Denglischen Wörter, welches an das Anschnallen im Fahrzeug erinnern soll. Ansonsten fliegt man - nur um eine Beispiel zu nennen - bei Wüstenrallies aus dem Buggy und sieht dann nach Tagen des Herumirrens durch den Sand im Dehydrierungswahn vllt brennede Büsche und dergleichn. Also bis Ostersonntag speziell: fasten your seatbelts!

 

[zaubervati]

Sers Peeeda!

Bein Anklicken des wöchentlichen Spezial-Freds war von vornherein klar,
dass maximal nur höhere Gewalt
ein Respekt einflößendes Ergebnis verhindert hätte ...

Ich LIEEBE gefüllte-Bauch-Variationen, vor allem wenn Deine Version meinen Bauch gefüllt hätte!