Servus Zusammen
eigentlich wollten wir heute zum Dienstagsstammtisch ein Kotelette vom Strohschwein grillen. Aber leider war das Kontingent unseres Metzgers schon aufgebraucht...., deshalb wurde kurzfristig umdisponiert und es gab Schweinebauch.
Und zwar vom Spieß! Der Bauch wurde in handliche Stücke geschnitten und aufgespießt
gewürzt wurde mit unser eigenen Kreation "Super G"
die Schwarte war ausschließlich mit Salz gewürzt
die Spieße waren zirka eine Stunde im Gasgrill bei 120 Grad vorgewärmt
dann kamen sie auf die heiße Kohle des Kugelgrills
das sieht doch schon gut aus
die Jungs diskutieren weltpolitsche Themen
... und die Schwarte beginnt zu poppen
und nun wird gegessen
ja..., das ist so in Ordnung
und mit den Beilagen hat sichs @Waldrandl selber übertroffen ...
genial
Leute, das war richtig gut
eigentlich wollten wir heute zum Dienstagsstammtisch ein Kotelette vom Strohschwein grillen. Aber leider war das Kontingent unseres Metzgers schon aufgebraucht...., deshalb wurde kurzfristig umdisponiert und es gab Schweinebauch.
Und zwar vom Spieß! Der Bauch wurde in handliche Stücke geschnitten und aufgespießt
gewürzt wurde mit unser eigenen Kreation "Super G"
die Schwarte war ausschließlich mit Salz gewürzt
die Spieße waren zirka eine Stunde im Gasgrill bei 120 Grad vorgewärmt
dann kamen sie auf die heiße Kohle des Kugelgrills
das sieht doch schon gut aus
die Jungs diskutieren weltpolitsche Themen
... und die Schwarte beginnt zu poppen
und nun wird gegessen
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