Servus Zusammen
der "Holy God of BBQ" möchte es mir verzeihen, daß ich unsere Hackfleisch-Gerichte zum heutigen Dienstagsstammtisch als "Bacon Bombs" bezeichne.
Da das BBQ in der neueren Zeit durchaus eine ernste Angelegenheit wurde, ist der Begriff "Bacon Bomb" ziemlich genau definiert. Wir sind mit unseren Kreationen von minimal bis extrem, von dieser Definition abgewichen.
Aber wir sind jung und frei und deshalb dürfen wir alles
Folgende Planung war für diesen lustigen Abend vorgesehen
ich muss mit unserer Bilderstory anfangen, obwohl dies unseren Gästen gegenüber sehr unhöflich ist, aber wir haben von unserer Bombe die Entstehungsgeschichte fotografisch festgehalten.
das Rinderhack wird vorbereitet
und gewürzt
etwas Bacon zugegeben
dann zur Füllung. bestes Göttinger-Brät mit Emmentaler-Käse
das Brät gestürzt auf den Hackfleisch-Grund
und eingewickelt
und anschließend mit einem Bacon-Netz fixiert
und ab in den Gasi
dazu kamm eine halbe Stunde später dem Benze (Jürgen) seine Bomb
obwohl meine Kugel dienstfrei hatte, musste ich das nette Ding fotografieren
rechts sind dem Timo seine Armadillo Eggs erkennbar
die griechische Bombe war als erste fertig
gewürzt mit Smoking Zeus, gefüllt mit Schafskäse, Cheddar, griechische Pepperoni, Zwiebeln und 6 Zehen Knoblauch
ein totaler Genuss
auch wenn dieses Anschnittbild etwas "unübersichtlich" aussieht. Absoluter Wahnsinn
dann kam die bayerische Bacon Bomb zum Einsatz
mit Göttinger Füllung
jawolli, das schmeckt und macht satt
der 3. Gang waren dem Timo seine Armadillo Eggs mit verschiedenen Füllungen
klassisch
gefüllt mit Rosenkohl
dann waren wir so dermaßen abgefüttert, das sogar das Biertringen schwerfiel.
.. die Jessi macht Faxen.. (sorry Jessi)
Binki und Bimo
Jessi macht immernoch Faxen
und zum Nachtisch gabs nochwas vom Grill :rotekugel:
und jetzt macht der Benze Faxen :zweidaumenhoch:
der kleine Henri geniest den Stammtisch auch
Absolut schön!!
Es war wieder ein wunderbarer Abend!
der "Holy God of BBQ" möchte es mir verzeihen, daß ich unsere Hackfleisch-Gerichte zum heutigen Dienstagsstammtisch als "Bacon Bombs" bezeichne.
Da das BBQ in der neueren Zeit durchaus eine ernste Angelegenheit wurde, ist der Begriff "Bacon Bomb" ziemlich genau definiert. Wir sind mit unseren Kreationen von minimal bis extrem, von dieser Definition abgewichen.
Aber wir sind jung und frei und deshalb dürfen wir alles
Folgende Planung war für diesen lustigen Abend vorgesehen
- Timo macht Armadillo Eggs
- Benze macht BB im griechischem Style
- die Petersen machen BB im bayerischen Style
ich muss mit unserer Bilderstory anfangen, obwohl dies unseren Gästen gegenüber sehr unhöflich ist, aber wir haben von unserer Bombe die Entstehungsgeschichte fotografisch festgehalten.
das Rinderhack wird vorbereitet
und gewürzt
etwas Bacon zugegeben
dann zur Füllung. bestes Göttinger-Brät mit Emmentaler-Käse
das Brät gestürzt auf den Hackfleisch-Grund
und eingewickelt
und anschließend mit einem Bacon-Netz fixiert
und ab in den Gasi
dazu kamm eine halbe Stunde später dem Benze (Jürgen) seine Bomb
obwohl meine Kugel dienstfrei hatte, musste ich das nette Ding fotografieren
rechts sind dem Timo seine Armadillo Eggs erkennbar
die griechische Bombe war als erste fertig
gewürzt mit Smoking Zeus, gefüllt mit Schafskäse, Cheddar, griechische Pepperoni, Zwiebeln und 6 Zehen Knoblauch
ein totaler Genuss
auch wenn dieses Anschnittbild etwas "unübersichtlich" aussieht. Absoluter Wahnsinn
dann kam die bayerische Bacon Bomb zum Einsatz
mit Göttinger Füllung
jawolli, das schmeckt und macht satt
der 3. Gang waren dem Timo seine Armadillo Eggs mit verschiedenen Füllungen
klassisch
gefüllt mit Rosenkohl
dann waren wir so dermaßen abgefüttert, das sogar das Biertringen schwerfiel.
.. die Jessi macht Faxen.. (sorry Jessi)
Binki und Bimo
Jessi macht immernoch Faxen
und zum Nachtisch gabs nochwas vom Grill :rotekugel:
und jetzt macht der Benze Faxen :zweidaumenhoch:
der kleine Henri geniest den Stammtisch auch
Absolut schön!!
Es war wieder ein wunderbarer Abend!
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