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Djuvec-Reis, gefüllte Pljeskavica, Zaziki

Barbie-Q

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
uns war mal wieder nach kroatisch...

Danke @Medicus13 für das geile Djuvec-Reis Rezept

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Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Geil :woot: Genau mein Ding :thumb1:
Einwandfrei :thumb2::thumb2:
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Sehr schön gemacht, Tom:thumb2:
Das sieht ja mal richtig lecker aus!
Einen Teller bitte nach Hannover...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse!!!!
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hmmm, noch 2 Stunden bis zur Mittagspause :eek:
 

marcu

Plaudertasche
Ohja - das wäre genau richtig für mich! Die Rezepte hätte ich auch gern, von Reis, Krautsalat und Pjleskavica.
Die Bilder machen unbändigen Appetit! :ich_habe_hunger:
 
OP
OP
Barbie-Q

Barbie-Q

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Die Rezepte hätte ich auch gern, von Reis

Rezept nach @Medicus13
Djuvec- Reis:
- 200 g Langkornreis
- 1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, auf dem Schneidebrett mit etwas Salz zu einer Paste gedrückt
- 1 kleine Dose Tomatenstücke
- 150 g tiefgefrorene Erbsen
- 3 gute EL Ajvar
- 1 EL Paprika- Tomatenmark
- 300ml Fleischbrühe
- 2 EL Butter
- 1 EL Paprika edelsüß
- Petersilie, gehackt
- Salz, Pfeffer

- die Zwiebeln und die Knoblauchpaste in 2 EL Butter anschwitzen
- den Reis hinzugeben und kurz mit anschwitzen
- nacheinander Tonatenstücke, Hühnerbrühe, Ajvar, Parika- Tomatenmark und Wasser hinzufügen und gut durchmengen, dann Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzugeben und unterrühren
- jetzt auf ganz kleiner Hitze unter häufigem Rühren die Masse garen, dabei vermeiden, dass das Gemisch am Boden ansetzt
- nach 5 Minuten die Paprika und die Erbsen unterrühren und immer weiter rühren, bis der Reis gut ist
- Petersile unterheben
- beiseite stellen und warm halten

Die Rezepte hätte ich auch gern, von Krautsalat

aus´m Regal im REWE
 
OP
OP
Barbie-Q

Barbie-Q

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Wie hast du die Pljeskavica gewürzt?

p.P. 200 gr Hack (Rind70/Schwein30)

ich hatte 1000 gr.
dazu:
1 ganz fein gewürfelte oder geriebene Zwiebel
1 Monoknofi zu Brei zerdrückt
5 Pfefferschoten aus dem Glas, auch fein gewürfelt
2 EL Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer

gut vermengen und ca. 200 gr. schwere Kugeln formen
dann flach drücken auf ca. 1 cm

ca. 1-2 EL Feta oder Schafsfrischkäse und
1/2 TL Petersilie drauf

und dann zu klappen, bitte alles schön zudrücken, dann bleibt auch der Käse drin,

jede Seite ca. 3 Minuten grillen

gutes Gelingen, Mahlzeit
 

Medicus13

Doktor Aufschneider & Dr. Döner
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Ohja - das wäre genau richtig für mich! Die Rezepte hätte ich auch gern, von Reis, Krautsalat und Pjleskavica.
Die Bilder machen unbändigen Appetit! :ich_habe_hunger:
Ich verlinke Dir mal <<<hier>>> meinen Beitrag dazu. Und wenn Du möchtest, findest Du <<<hier>>> meinen Krautsalat.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 

marcu

Plaudertasche
Oh - Danke an euch, ich druck's mir aus! (Dann finde ich das leichter wieder)
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
sieht echt stark aus :daumenhoch:
 
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