G
Gast-PK94g9
Guest
Ich habe immer 2-3 Würfel Hefe eingefroren, einfach mit Zucker und lauwarmen Wasser ansetzten und in einer 1/4 Stunde ist sie fertig zum verbacken!
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
[DO-Suchtwochenende] Bauernbrot - natürlich mit Fleischsalat
- Ersteller Einweggriller
- Erstellt am
Hallo Thomas ,
ein frisches Bot ist ein Genuss
ein frisches Bot ist ein Genuss
OP
OP
War heute noch zu früh, um raus zu gehen
OP
OP
Etwas kleiner als 10". BBQ-Bull hat eine Zwischengröße. Sind ca. 9,5".
Danke!
OP
OP
Überlebt die Hefe das? Muss ich mal testen.
Frage möchte ich mal an die alten Hasen weiterreichen.
" Merkt man einen Unterschied im Endproduckt bei verwendeter Trocken.o.Naßhefe? "
Grüße
Roland
Servus Thomas,
tolles Brot hast Du aus dem tragbaren Backofen gezaubert
Danke für den Beitrag, denn ich hab schon lang kein Brot mehr gebacken..., das muss sich ändern!
tolles Brot hast Du aus dem tragbaren Backofen gezaubert
Danke für den Beitrag, denn ich hab schon lang kein Brot mehr gebacken..., das muss sich ändern!
Das ist toll geworden Dein Bot. Für mich einmal mit Südtiroler Speck bitte.
G
Gast-dxrJao
Guest
ich habe mich heute auch mal versucht, da mir hier ständig der Mund wäßrig gemacht wird:
ich habe das Brot im DOpf gemacht und den Fleischkäse. Bilder sind nen bischen mau, da ich beides gleichzeitig angefangen habe.Brot steht jetzt noch bei 120°C mit drin, da es droht, klitschig zu werden. Habe Roggenvollkorn und Dinkel 630 genommen. Der Fleischkäse ist jetzt erst bei 63°C, braucht also auch noch etwas.
Das wird das Brot!
Das Brät: 800 g gemischtes Hack.
Das Fleisch muss noch.
So, 68°C. gleich geht es um die Kruste und das Brot geht raus.
Sieht ganz ordentlich aus.
Dieses Erstlingswerk gefällt mir schon ganz gut.
Joah, ist saftig, Geschmack passt auch. Das Tellerbild folgt, wenn das Handy wieder geladen ist.
Demnächst.
ich habe das Brot im DOpf gemacht und den Fleischkäse. Bilder sind nen bischen mau, da ich beides gleichzeitig angefangen habe.Brot steht jetzt noch bei 120°C mit drin, da es droht, klitschig zu werden. Habe Roggenvollkorn und Dinkel 630 genommen. Der Fleischkäse ist jetzt erst bei 63°C, braucht also auch noch etwas.
Das wird das Brot!
Das Brät: 800 g gemischtes Hack.
Das Fleisch muss noch.
So, 68°C. gleich geht es um die Kruste und das Brot geht raus.
Sieht ganz ordentlich aus.
Dieses Erstlingswerk gefällt mir schon ganz gut.
Joah, ist saftig, Geschmack passt auch. Das Tellerbild folgt, wenn das Handy wieder geladen ist.
Demnächst.
