Hallo Liebe Betroffenen,
zunächst mal ein Hinweis in eigener Sache. ICH BIN NICHT SÜCHTIG !!!!! (und Nein ich bin kein süchtiger Leugner). Ich habe nur einen DO (und der hat mich ca.20€ in der Bucht gekostet - also keine Beschaffungskriminalität nötig gewesen) und zwei Tajine, aber die zählen hier ja nicht wirklich.
Meinen Beitrag habe ich trotzdem hier unter dem Suchtwochenende eingestellt, weil ich Euch hiermit zeigen will wie einfach es ist sich nicht dem Teufel der Abhängigkeit hinzugeben, wenn man nur etwas Willensstärke beweist.
Sicher die Guss-Töpfe sind schon verlockend, und nach Benutzung bin auch ich in einem berauschten Zustand, (oder einfach nur vollgefressen ) aber ich kann wirklich jederzeit ohne auskommen. Auch eine wochenlange Abstinenz vom DO lässt mich nicht auf turkey kommen.
Versteht meine Ausführungen als Hilfestellung und therapeutischen Ansatz für Euch bemitleidenswerten Junkies. Ich hoffe mein verantwortungsbewusster Umgang mit Eurem Suchtmittel spornt den einen oder anderen von Euch an sich einer Therapie bzw. sich einem Entzug hinzugeben. Ein Leben ohne DO ist möglich ......glaubt es mir.
....... und nun zu meinem Gericht von heute .......... ich muss mich sputen ............... in der Bucht endet gleich ne DO-Auktion mit einem ganzen Set .............. und nochmal : es ist möglich der Sucht zu entkommen....
heute gab es Rinderrouladen. Ich habe sie so gefüllt, wie ich das von meiner Mutter kenne, also Senf,S&P,Bacon,glasierte Zwiebeln, Essiggurke und Zwiebelmettwurst.
Zuerst einmal die Zutaten:
Hier sieht man die Zwiebelmettwurst:
um nochmal meine Nicht-Abhängigkeit unter Beweis zu stellen, habe ich die Zwiebeln in der Pfanne glasiert
Bilder vom Füllen,Rollen und Binden:
draußen wartete schon der AZK mit der APP und ein paar Stücken Greek-Fire:
mis - en - place:
und hier ist er (Achtung !!! Schwerstabhängige jetzt kurz Augen schließen und weiterscrollen )
Anbraten der Rouladen:
dann kam das Gemüse in den DO und dieser runter vom AZK. Mein Setup war : unten ein paar Kohlen und oben etwas mehr Kohlen (das lässt sich eben schwerer sagen bei Greek-Fire) Schaut einfach auf die Bilder und zählt selber :
Dann wurde mit Rinderfond aufgefüllt und etwas Wasser hinzugefüllt. Rouladen wieder rein und Deckel drauf für ca 2 Stunden:
Dann habe ich die Soße mit dem Zaubersstab passiert und mit Senf und etwas Milch (war sehr scharf) aufmontiert. :
Die Rouladen wieder zurück in den Topf und kurz ziehen lassen:
Tellerbilder:
Anschnitt:
Fazit:
Wirklich ein ausgesprochen gutes Gericht aus dem DO. Es war zwar leider zu viel Pfeffer an der ganzen Sache, aber trotzdem haben wir alles komplett aufgefuttert. ...................
so und jetzt muss ich Schluss machen - die Bucht ruft - Das Set, die heatbeads, ein Do-Tisch........... alles endet gleich ..... ich muss schnell :schnellweg:
......ach ja ganz wichtig: ich bin nicht gefährdet
zunächst mal ein Hinweis in eigener Sache. ICH BIN NICHT SÜCHTIG !!!!! (und Nein ich bin kein süchtiger Leugner). Ich habe nur einen DO (und der hat mich ca.20€ in der Bucht gekostet - also keine Beschaffungskriminalität nötig gewesen) und zwei Tajine, aber die zählen hier ja nicht wirklich.
Meinen Beitrag habe ich trotzdem hier unter dem Suchtwochenende eingestellt, weil ich Euch hiermit zeigen will wie einfach es ist sich nicht dem Teufel der Abhängigkeit hinzugeben, wenn man nur etwas Willensstärke beweist.
Sicher die Guss-Töpfe sind schon verlockend, und nach Benutzung bin auch ich in einem berauschten Zustand, (oder einfach nur vollgefressen ) aber ich kann wirklich jederzeit ohne auskommen. Auch eine wochenlange Abstinenz vom DO lässt mich nicht auf turkey kommen.
Versteht meine Ausführungen als Hilfestellung und therapeutischen Ansatz für Euch bemitleidenswerten Junkies. Ich hoffe mein verantwortungsbewusster Umgang mit Eurem Suchtmittel spornt den einen oder anderen von Euch an sich einer Therapie bzw. sich einem Entzug hinzugeben. Ein Leben ohne DO ist möglich ......glaubt es mir.
....... und nun zu meinem Gericht von heute .......... ich muss mich sputen ............... in der Bucht endet gleich ne DO-Auktion mit einem ganzen Set .............. und nochmal : es ist möglich der Sucht zu entkommen....
heute gab es Rinderrouladen. Ich habe sie so gefüllt, wie ich das von meiner Mutter kenne, also Senf,S&P,Bacon,glasierte Zwiebeln, Essiggurke und Zwiebelmettwurst.
Zuerst einmal die Zutaten:
Hier sieht man die Zwiebelmettwurst:
um nochmal meine Nicht-Abhängigkeit unter Beweis zu stellen, habe ich die Zwiebeln in der Pfanne glasiert
Bilder vom Füllen,Rollen und Binden:
draußen wartete schon der AZK mit der APP und ein paar Stücken Greek-Fire:
mis - en - place:
und hier ist er (Achtung !!! Schwerstabhängige jetzt kurz Augen schließen und weiterscrollen )
Anbraten der Rouladen:
dann kam das Gemüse in den DO und dieser runter vom AZK. Mein Setup war : unten ein paar Kohlen und oben etwas mehr Kohlen (das lässt sich eben schwerer sagen bei Greek-Fire) Schaut einfach auf die Bilder und zählt selber :
Dann wurde mit Rinderfond aufgefüllt und etwas Wasser hinzugefüllt. Rouladen wieder rein und Deckel drauf für ca 2 Stunden:
Dann habe ich die Soße mit dem Zaubersstab passiert und mit Senf und etwas Milch (war sehr scharf) aufmontiert. :
Die Rouladen wieder zurück in den Topf und kurz ziehen lassen:
Tellerbilder:
Anschnitt:
Fazit:
Wirklich ein ausgesprochen gutes Gericht aus dem DO. Es war zwar leider zu viel Pfeffer an der ganzen Sache, aber trotzdem haben wir alles komplett aufgefuttert. ...................
so und jetzt muss ich Schluss machen - die Bucht ruft - Das Set, die heatbeads, ein Do-Tisch........... alles endet gleich ..... ich muss schnell :schnellweg:
......ach ja ganz wichtig: ich bin nicht gefährdet
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