Döppekooche geht auch im Vogtland!

[Gruschi]

Hallo Leute

Meine bessere Hälfte wollte heut Kassler essen und mir fiel da was mit Kartoffeln ein.
Armin ist Schuld!


Normal gehört Bauchspeck dazu,aber wir haben heut die Diät-Variante genossen...

Los gehts:


Die Zutaten für heut:

Die geschälten Toffeln hab ich fein und grob geraspelt,

die Zwiebeln und den Knofi fein gerieben.

Zu Kartoffeln und Zwiebeln hab ich
S&P,
Muskat,
Majoran,
4 Eier und
3EL Stärke

Alles vermischen und dann

das Kasseler dazu.

Jetzt DO fetten

und befüllen.

Kohlen drunter und drauf.

Hatte wieder zu viel angebrannt,heut aber in der Kugel zwischengelagert.

Halbzeit nach ner ³/4 Stunde:

Fertsch(wie der Sachse zu sagen pflegt)

Jetzt noch 2 Tellerbilder:

Den Apfelmuß hab ich vergessen,sorry.


Es hat sehr gut geschmeckt,vielen Dank an Armin fürs anstiften!

Schöne Woche noch,gruß Jens

 

[derMosi]

Spitze Jens




PS. Danke nochmal

 

[Zwerch]

Ist noch was übrig Jens?

 

[Gruschi]

Ist noch was übrig Jens?

Hallo Matthias

Nur ein kleiner Rest.....und der kühlt grad in meiner Arbeits-Tupperdose ab.
Morgen werden die Kollegen wieder schnuppern...

,gruß Jens

 

[Wingo]

AW: Döppekooche geht auch im Vogtland!

Sauberer Döppekooche :thumbup:

Ich würde mal sagen du hat alles richtig gemacht :happa:

 

[StarOneSmoker]

Schaut gut aus dein DO-Essen! Muss ich auch mal versuchen!

 

[Dirk_da_Oberbayer]

Sieht wirklich sehr gelungen aus!

Ich mag die einfachen Dinge, die schnell gezaubert werden können und super schmecken...


LG Dirk

 

[Erzgebirger]

Hi Jens,
Das haste gut gemacht mein Jung ::clown_th::
Wir wären gern Gäste gewesen :hunger_th:



::Gr_th::

 

[diokletian]

Ich liebe Düppekoche, hatte ich erst gestern wieder (allerdings aus dem BO) in einer Neukreation mit Chorizo. War auch prima. Ich mische den Fleischanteil in der klassischen Variante immer, meistens Fleisch- und Mettwurst oder Kasseler und Mettwurst. Gibt es bald auch mal wieder aus dem Dopf!

 

[brezz]

Hallo Jens,


sieht sehr lecker aus :happa:
Davon hätt ich auch einen Teller genommen.



Gruß


Brezz

 

[Boehmer]

Dos sei doch griene Klitscher mit Kassler.

 

[Peintinger]

AW: Döppekooche geht auch im Vogtland!

Etwas wenig FleischMit der kleinen Änderung wird auf jeden Fall nachgedopft

 

[Rolukat]

Feine Anregung. Hab gerade erfahren, dass mein neuer DO auf`m DHL-Auto ist. Wäre also was zur Einweihung...