Dörren Dörren .. WMF Snack to Go

[Meenzer123]

Huhu ,

Ich will nun auch mal aktiv und die Dörr Thematik einsteigen. Erst mal Easy anfangen ...

Also die Patienten

Mal sehen wie das Ergebnis aussieht

 

[Meenzer123]

Sorry leute vergessen das ergebnis zu posten. Waren keine Chips sondern eher Trockenobst. Habe mir nun noch ein Hobel geholt. Morgen will ich ein Fruchtleder und paar Erdbeeren machen.

 

[Falkenstadl]

Es trocknet besser ohne Papier.

 

[Meenzer123]

Ja das stimmt , aber ich muss sagen ich habe mehrfach Erdbeeren nur bröckchenweise weg bekommen ... daher lieber etwas länger und sauber auf dem Papier

 

[Meenzer123]

Eben Fruchtleder abgemischt

200g Himbeeren
400g Jogurt
2 EL Honig

mixen und auf die Folie

Komisch alle Bilder werden gedreht ... so ein Mist

 

[Meenzer123]

Das Ergebnis, teilweise gut , teilweise zu dünn und daher trocken.

Habe nach meinem Ingwershot herstellen noch die Ingewerstücke getrocknet... die kann man immer mal noch in ein Wasser werfen oder so

Damit das Gerät sich nicht langweilt, direkt mal Rosinen angesetzt.

 

[Allium]

Damit das Gerät sich nicht langweilt, direkt mal Rosinen angesetzt.

Da bin ich gespannt, wie das geschmacklich ausgeht, weil wirtschaftlich kann das um die Jahreszeit ja nicht sein, oder?

 

[Meenzer123]

Wirtschaftlich ist nix, seit ich hier im GSV bin . Aber es laufen nun über 24h und das reicht noch lange nicht. Ich werde weiter abwarten.

 

[Meenzer123]

Prozess OnGoing... mehr als 30h aktuell im Betrieb

 

[Meenzer123]

Also da die Rosinen ein bisschen länger gebraucht haben , habe ich noch ein paar Erdbeeren dazwischen gepackt. Unser Kleiner liebt beides.

Damit der Dörri nicht einrostet, gleich mal ein paar Süßkartoffelchips mit Himalaya Salz und schwarzem Pyramidensalz. Die Kartoffelscheiben sind mit Olivenöl und geräuchertem Paprikapulver mariniert

10h bei 60 Grad