Gestern war es soweit. Mein neuer Weber (nach langer Verweigerung) Master Touch sollte eingeweiht werden.
Da auch der Gußrost von Outdoorchef jungfräulich war, gab es dann auf Wunsch von GöVerl Hamburger.
Zu ihrer Schande (ich wollt die Patties selbst machen) muss ich gestehen, dass die Patties von ihr fertig
im Discounter gekauft wurden. Bei den Buns habe ich allerdings darauf bestanden, sie selbst zu machen.
Hergestellt wurden sie nach dem Rezept hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/best-burgerbuns-bbb.246964/
Nächstes mal werde ich zum Vergleich die Buns von @Okraschote nachbacken.
Der MT wurde also angeheizt und der Gußrost aufgelegt:
Die Patties aufgelegt und Röstaromen erzeugt. Der Gußrost sorgt für ein schönes Branding
Sieht man auf diesem Bild natürlich nicht, aber ich versichere Euch, das Branding war richtig schön.
Das einsame Würstchen war für SchwieMu vorgesehen, die hat aber dann auch tapfer einen Burger
verdrückt..
Die selbstgemachten Buns. Könnten noch etwas mehr Farbe vertragen und GöVerl meinte, ich solle ein Quäntchen mehr Wasser mehr rein machen, damit sie nächstes mal noch fluffiger werden.
Hier kann man evtl. das Branding bei den Patties erahnen, die Bilder sind leider nicht soooo gut, war schon spät und schlechtes Licht.
Obligatorisches Tellerbild, viel sieht man allerdings nicht.
Fazit: Burger gerne öfter mal wieder, dann aber komplett mit selbst gemachten Patties und wieder mit selbst gemachten Buns.
Heut Nachmittag gehts dann weiter mit Grillbauch.
Da auch der Gußrost von Outdoorchef jungfräulich war, gab es dann auf Wunsch von GöVerl Hamburger.
Zu ihrer Schande (ich wollt die Patties selbst machen) muss ich gestehen, dass die Patties von ihr fertig
im Discounter gekauft wurden. Bei den Buns habe ich allerdings darauf bestanden, sie selbst zu machen.
Hergestellt wurden sie nach dem Rezept hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/best-burgerbuns-bbb.246964/
Nächstes mal werde ich zum Vergleich die Buns von @Okraschote nachbacken.
Der MT wurde also angeheizt und der Gußrost aufgelegt:
Die Patties aufgelegt und Röstaromen erzeugt. Der Gußrost sorgt für ein schönes Branding
Sieht man auf diesem Bild natürlich nicht, aber ich versichere Euch, das Branding war richtig schön.
Das einsame Würstchen war für SchwieMu vorgesehen, die hat aber dann auch tapfer einen Burger
verdrückt..
Die selbstgemachten Buns. Könnten noch etwas mehr Farbe vertragen und GöVerl meinte, ich solle ein Quäntchen mehr Wasser mehr rein machen, damit sie nächstes mal noch fluffiger werden.
Hier kann man evtl. das Branding bei den Patties erahnen, die Bilder sind leider nicht soooo gut, war schon spät und schlechtes Licht.
Obligatorisches Tellerbild, viel sieht man allerdings nicht.
Fazit: Burger gerne öfter mal wieder, dann aber komplett mit selbst gemachten Patties und wieder mit selbst gemachten Buns.
Heut Nachmittag gehts dann weiter mit Grillbauch.
, so langsam wird mein Keller zu klein für das ganze Zubehör
